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母屋の建て替え計画があり設計段階です。
私の弟が設計士なので打つ合せの為、建てぬしの女房の妹昨晩迎えに行き、今朝から打ち合わせに入っています。
実際の設計は弟のお友達が本部で設計事務所を開いているのでその方にお願いする事になります。
ある程度話しがまとまった所で設計事務所の方を呼んで詳しい打ち合わせになりました。
オブザーバーで私も女房も話しに加わり、ああでもない、こうでもない、といろいろな意見が出て来ました。
何回も練り直ししながらまとまって行くものなので、遠慮なく希望を述べてください、という親切なお言葉で、弟も大事な人生最大の事柄なの悔いを残さないよう何度でも意見希望質問をする事､とアドバイスを頂きました。
午後3時ごろに打ち合わせが終り、人手があるときにしか出来ない鯉の移転作業に掛かりました。
2、3日前に仮に木枠とブルーシートなどで池を作り水を張ってあるので其処に鯉を移す作業です。
水漏れでかなり水位が下がった池なので楽に捕獲できるかと思っていましたが、元気の良い鯉達は簡単には掴まりません。
仕方ないのでさらに水を減らしてようやく掴まり始めました。
5センチから50センチぐらいまで大小混ぜて50匹位全部移し終わったの４人がかりで午後6時でした。
鯉を食べた事がないという妹の為と皆さんご苦労様とあわせて５０センチぐらいの一匹を女房が料理しました。
身を刺身に､あらを味噌汁にして食べました。
刺身は酢味噌で頂くのが定番ですが、念のためわさび醤油でも食べてみた所酢味噌より美味しいと言うみんなの意見でした。
本来の鯉は田んぼや土の池などで養殖して調理する何日か前に清水で泥を吐かせるそうですが､泥臭さを抑える為に酢味噌を使うようですね。
我が家の鯉は産まれた時から清水（八重岳の湧水）で育っているのでまるでその心配は要らなかったようです。
黙って食べさせれば殆どの方が淡水魚とは気が付かないと思います。
鯉の成仏を願いつつ、刺身も味噌汁も美味しく頂きました。
刺身､味噌汁､どちらも美味しく頂きました。
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日記] - &trackback() - 2008年08月31日 23:33:43
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最終更新：2008年08月31日 23:34
