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早朝5時半起床で黒糖つくりに掛かりました。
今回サトウキビ収穫中に鎌が折れて予定量に足りず一釜分も足りない位でした。
糖度を測定12度しかありません此れまで最低が17度でしたから大幅に下回りました。
3月で時季を過ぎたサトウキビを主に使用していますが先日来の水不足がたたり急激に水分と糖分が減ってしまったようです。
よほど取りやめ廃棄処分にしようか、と思いましたが点火する段階まで来ていたので実験的な意味合いを考え作ることにしました。
量も少ないので午前8時前に点火しました。
9時前に女房と孫達、女房のお友達と孫5人が参加、数本残したサトウキビの圧搾から体験してもらいました。
お友達のお孫さんも偶然千葉から夏休みで遊びに来ているようで10歳の男の子でわが孫達の遊び相手をしてくれました。
煮詰めながら攪拌作業も体験しました。
午前11時出来上がりですが13度ですから此れまでの最低の出来ですが思っていたよりは上出来でした。
お友達にお土産として分けてあげました。
午後は昨日に続きラッキョウ掘りです午後3時過ぎ全部掘り終えましたが予想以上の豊作で本来２５K位取れているはずが３５K位ありました。
作業途中此れまで我慢していた土の下の岩が耕運機の刃を折る原因になったので更地になった今割りながら除去する事にしました。
5時までに岩部分の上の土を掘り片付けましたが午後7時から同級生の摸合いがあるので石割は明日以降になります。
午後5時半摸合いに出発7時から10時まで取り留めの無いユンタクをして午前零時帰宅しました。
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日記] - &trackback() - 2009年08月09日 00:14:30
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最終更新：2009年08月09日 00:15
