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祭り広場の一部をサトウキビ畑に開墾して整地して休ませて養生していましたが(凡そ５０坪）女房と２人で種の植付けをしました。
先日サトウキビを収穫したとき糖度が低くて使えない先端部分を種として活用しました。
畝を立て熟成した牛糞を蒔いて其処に種用サトウキビを植付けしたわけです。
黒糖小屋のすぐ側なので黒糖の原料となるサトウキビを見学させたり黒糖製造工程で石灰を入れすぎた時すぐそこの畑から収穫して汁を追加する事も可能になります。
来年の今ごろから使う事が出来ますが極力再来年まで持ち越し糖度が上がってから使うようにしたいと思っております。
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日記] - &trackback() - 2010年03月27日 23:23:36
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最終更新：2010年03月27日 23:25
