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朝一番から黒糖作りにかかる予定でしたが昨日の閉店間際にたんかんがまとめて売れたようです。
店頭販売が心もとない残量なので１０時ごろまでタンカン収穫でした。
１０時過ぎから黒糖作りに掛かり出来上がりが６時でした。
実家近くのサトウキビで昨年から放棄されているので糖度が高く今季最高２１、５度ありました。
当然出来はＡランクでした。
昼間から黒糖は無いですか？とお見えになるお客様が何組も居られ売り切れですと申し上げると残念そうにお帰りになり申し訳ない気分でした。
明日も作りますので何とか一息つけそうです。
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日記] - &trackback() - 2011年02月04日 00:32:03
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最終更新：2011年02月04日 00:33
