#blognavi
非組合員の私にミカン組合からタンカンの出荷依頼があり価格的にはやや難ありですがまとめて受け入れてくださるので応じました。
野鳥被害が甚大で絶対数が不足しているようで担当者の熱心さに協力する気にさせられました。
とりあえず４０Ｋ出荷しましたが様子を見てこちらの都合の良いように受け入れてくださることになりました。
今朝も５時半起床で黒糖作りです。
絞り汁を鍋に入れて点火したのが８時半、女房が来てくれたので火の当番を交代してタンカン収穫、組合納品までおよそ２時間半ぐらいで戻りました。
火の当番に復帰、女房は店内の片づけに掛かりました。
午後２時に黒糖が完成です、見物人が居ないで仕上げる黒糖作業は落ち着いて出来るので自分ペースです。
質疑応答や騒がしいと火を止めるタイミングが早い時があり失敗につながる恐れあります。
周りに他人が居ても自分のペースを完璧に守ることに慣れるようになりたい。
カテゴリ: [
日記] - &trackback() - 2011年02月16日 23:40:44
#blognavi
最終更新：2011年02月16日 23:41
