福一日記/2011年05月04日/２０１１、０５、０３、火、雨 - 八重岳工芸@Wiki

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午前中、昨晩初期加熱の段階で火を止めてあるサトウキビの汁を再加熱、半製品にしました。
完全に冷めてからタッパーに詰めて冷凍保存します。
火の番をしながら圧搾機に正転逆転のスイッチを取り付けました。
これまで容量以上の物を圧搾したらモーターが停止してサトウキビを挟んだままになり手で逆回して徐去していました。
今度から電動で逆転できるので楽になります。

本来なら五月晴れのゴールデンウィークですが早めの梅雨到来で雨天続きの毎日になっています。