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天気が安定してきたかに見えましたが今日も雨が降ったり止んだりの一日でした。
昨日収穫したサトウキビを圧搾して３時間煮込み半製品にしました。
冷凍保存して桜祭りの繁忙期に短時間で黒糖作るのに使います。
女房は朝から店舗と台所の大掃除を始めました。
黒糖作りが終わった午後４時半から自分も加わり開店に向けて片付けに加わりました。
ある程度片付いたのでコンクリートの床を水で洗い流す作業に掛かりましたが水圧を利用するポンプが不調で作動しません。
故障原因を調べること１時間、自分の能力では無理と判断して明日以降に持ち越しました。
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日記] - &trackback() - 2011年12月23日 19:44:08
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最終更新：2011年12月23日 19:46
