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朝から晴天で気分よく黒糖を作りました。
糖度２２で申し分なし石灰の分量も完璧で午前10時出来上がりました。
味、色とも今期最高の出来です、これまで200回ぐらい作った中でもベスト3に入ると思われます。
しかし売れ行きは良くありませんで3分の2が残っています。
これまで平日で即日完売が続いていたのに日曜日好天で売れ残るのは予定外でした。
サトウキビが間に合わないので少しでも長持ちしてほしいと言う私に心が通じた珍現象です。
午後から予約発送分のタンカンを収穫すべくミカン畑に到着したところに、わかに曇り作業開始の所で雨が降り出したので作業中止となりました。
1時間ぐらいで雨はやみましたが濡れているので収穫はできませんので生姜掘りに切り替えました。
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日記] - &trackback() - 2012年01月29日 21:21:56
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最終更新：2012年01月29日 21:24
