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梅雨空とは違うような曇りです。
先日掘った田芋、台所の鍋で5回煮ましたがまだ3回分ぐらい残っており傷む可能性もあり緊急事態、、？なので一回で煮ることのできる黒糖用の鍋を使うことにしましたので自分の担当です。
早速黒糖小屋に搬入台所で3回だと3時間ぐらいの所1時間で出来ました。
台所だと水煮になりますが黒糖用の鍋は蒸篭もあるので蒸し煮することが出来たので一段ともちもち感が増しました。
今後は黒糖用の鍋を使用することになります。
午後は一昨日収穫してきた種用サトウキビを植える長さにカットしました。
やや多めの感があるので植えながら使う分づつカットすることにして余りが出たら黒糖の半製品にする予定です。
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日記] - &trackback() - 2012年05月01日 19:32:39
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最終更新：2012年05月01日 19:34
