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本日も雨でした。
何かやることはないかなと探していた時おから入荷の連絡を受け早速女房が受け取りに行き私は蒸す準備です。
昼食の後早速おから蒸しに掛かりました。
およそ１５Kありニワトリのエサに混ぜます。
洗濯用の網袋におよそ５Kぐらいづつ入れて大きな鍋の蒸篭の上に置き３時間ほどむします。
凡そ１０日分ぐらいあるので必要分を冷蔵庫に入れ残りは冷凍保存です。
蒸した後水分を抜くのに板と板の間に袋ごと入れ圧を掛けで脱水します。
午後６時ごろまで掛かりましたが雨降りの作業にはもってこいの仕事です。
火の番しながらさんしんの稽古も出来ました。
３０年以上の歴史ある地元のさんしんサークルに加入しており今日午後７時から総会を兼ねた食事会が有りました。
本部牛のステーキを食べました、地元ではブランド牛で個人では食べませんがサークルの予算で美味しく食べました。
６人の小さなサークルですが皆さんベテランで少数精鋭のグループで地元のFMラジオは常連です。
食事の後午後９時ごろから民謡スナックに移動２次会で、それぞれさんしんの弾き語りやカラオケで盛り上がり１１時解散でした。
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日記] - &trackback() - 2013年05月24日 23:47:11
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最終更新：2013年05月24日 23:47
