福一日記/2013年11月03日/２０１３、１１、０３、日、薄曇り - 八重岳工芸@Wiki

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早朝（７時）から黒糖作りにかかりましたが糖度計の精度ミスがあり実際より高く表示されていたことが分かり黒糖は出来ず糖蜜にしました。
サトウキビの量の割には絞り汁が多くおかしいな、という感じで口に含んでみても甘みが足りない感じがしていました。
結局固まらず糖蜜の切り替えました。
本来なら２釜にも足りないはずの絞り汁が３釜弱ありやはり水分が多かったことの証明になりました。
夕方７時まで掛かりましたが２０リットル位の糖蜜になりました。

７時半帰宅したら女房の同級生の集会があり賑やかな笑い声にびっくりしましたが数日前に聞いていたことを思い出しました。
途中仲間に引き込まれさんしんを弾く羽目になり皆さんの集まりにふさわしい「兄弟小節」と「芋の時代」を歌いました。
それでも女ばかり７人の中では間が持てず抜け出してパソコンでゲームやっていました。
１１時半お開きになりやっと静かになりました。
屈託のない笑いは良いですね。