福一日記/2014年01月06日/２０１４、０１、０６、月、晴れ - 八重岳工芸@Wiki

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朝７時半からサトウキビ圧搾作業にかかり９時半に終わり鍋に移し煮込みに掛かりました。
女房と姉は鬼餅作りですから圧搾から仕上げまで一人でやりました。
ただし型に流し込む時は鍋に残ったのを掻き出す作業を応援してもらいました。
ブリックスが２１、３度あり大きなミスをしないかぎりAランクの黒糖が出来上がります。
ただひたすら強火で煮込み続け３時半に出来上がりました。
煮込み時間５時間半Aクラスの黒糖が出来上がりました。
あすから黒糖を買いに来られるお客様を満足させることが出来ます。

一休みした後薪作りです。
鬼餅と黒糖作りで使ったのでその分の補充です。
去年暮れJAさんから壊れた木製パレットを軽トラック満載で頂いてきたのでそれを燃やしやす大きさに切断します。
極力釘が露出しないように要所要所にのこぎりを入れてカットしていきます。
暗くなったところで終わり薪棚が満杯になりました。

桜は満開の木が出端ました全体でも２分咲き位になったでしょうか。

カテゴリ: [日記] - &trackback() - 2014年01月06日 20:32:53

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