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パーラー八重岳の売れ筋ベスト３は、タンカン、ラッキョウ、ショウガ、ですがショウガが本日で売り切れになりました。自分たちの予想を越える売れ行きにびっくりです、来年の為栽培面積を増やす事にしました。タンカンも明日で売り切れになりそうです、これは近所の知り合いから仕入れておりますが今年は不作で凡そ千キロでおしまいになりました。不作でしたが味は近年にない美味しさで、味見されたお客様は７割位の方がお買い上げになりました。去年は一ヶ月で千キロでしたが今年は１２日間で同じ量ですから実感として売れているのが分かりました。ベスト３の二つが無くなるので淋しくなりそうです。ラッキョウはまだ半分位畑にあるので大丈夫だと思いますが明日から売れ行き不振の飲食物に力を入れ「メニユー」看板を大きくしたり、目立つ所に設置したりで工夫したいと思っています。
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日記] - &trackback() - 2007年01月31日 20:09:28
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最終更新：2007年01月31日 20:10
