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活動日
2010年7月30日(金)
学習テーマ
ピザ作り
あらまし
この日は、豊川市勤労福祉会館でピザを作りました。
まずはピザ生地作りからスタート。ピザ生地が発酵する間にトッピングを準備。
トマトソースベースのピザ。
ピザ生地に、オリーブオイルでソテーしたなすの輪切りをトッピング、10分ほどオーブンで焼きモッツァレラチーズをのせさらに2分ほど焼く。取り出したらバジルの葉をちらす。
しょうゆとマヨネーズソースのピザ。
ピザ生地に、小さく刻んだねぎをあふれるほどのせ、チーズをかぶせる。焼き時間は12分ほど。
どちらのピザか忘れましたが、ベーコンもトッピングしました。
振り返ってピザ作りの様子を書いてみますといかにも簡単そうである。
だが実際は？19時から始めたのだが、閉館前の22時まで大忙しでした。
ピザ生地を休ませるベンチタイムと焼けるまでの間に少しばかり休む時間が取れただけ。
だがみなさん、大変満足したようでした。
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最終更新：2010年08月03日 17:27
