| 問題文 | 文字 | 答え |
| CMが話題になった、懐かしのハウス食品の袋入りラーメンです | 楊夫人 | マダムヤン |
| 「海のパイナップル」の別名を持つ海産物です | 海鞘 | ホヤ |
| 「オテル・ドゥ・ミクニ」などを経営する、日本の料理人です | 三國精三 | みくにきよみ |
| 「普通に旨い」がコンセプトの鹿児島・原口酒造の芋焼酎です | 悠翠 | ゆうすい |
| 「持ち帰り惣菜」のことを外食に対してこう呼びます | 中食 | なかしょく |
| 『料理の鉄人』『愛のエプロン』などに出演した料理評論家です | 服部幸應 | はっとりゆきお |
| お米から造られる沖縄の焼酎です | 泡盛 | あわもり |
| お釈迦様の骨を語源とするすし飯を指す言葉です | 舎利 | しゃり |
| おせち料理によく入っています | 慈姑 | くわい |
| かつてボクサー・鬼塚勝也の専属料理人でした | 平野寿将 | ひらのひさま |
| ちらし寿司によくのっています | 錦糸卵 | きんしたまご |
| なますなどにして食べるサケの頭の部分の軟骨です | 氷頭 | ひょうず |
| もち米やまんじゅうを蒸すときに使います | 蒸篭 | せいろ |
| もち米を蒸して作ります | 御強 | おこわ |
| アワ、キビ、ヒエなど米と麦以外の穀物の総称です | 雑穀 | ざっこく |
| コーヒーやお茶もこれに分類されます | 嗜好品 | しこうひん |
| シュウマイでおなじみです | 崎陽軒 | きようけん |
| ジャガイモの品種の一つです | 花標津 | はなしべつ |
| パンやパイ生地などの材料になる小麦粉です | 強力粉 | きょうりきこ |
| ピザを焼いたりします | 石窯 | いしがま |
| 奄美を中心として鹿児島で食べられる郷土料理です | 鶏飯 | けいはん |
| 寒天にメレンゲを加えて固めた和菓子です | 淡雪 | あわゆき |
| 甘くない缶コーヒーによく使われる言葉です | 微糖 | びとう |
| 岐阜県生まれのイチゴの品種です | 美濃娘 | みのむすめ |
| 宮崎県中部の町で生産されている「○○ワイン」？ | 都農 | つの |
| 魚介類や野菜を酢味噌であえた料理です | 饅 | ぬた |
| 魚などの煮汁が冷えて固まったもの | 煮凝り | にこごり |
| 魚のすり身から作られ鍋料理の具となります | 摘入 | つみれ |
| 魚の干物の一種です | 身欠鰊 | みかきにしん |
| 蕎麦粉だけから作ったそばのことです | 生蕎麦 | きそば |
| 串焼きにしたり鍋に入れて食べるものです | 捏 | つくね |
| 熊本県の郷土料理です | 辛子蓮根 | からしれんこん |
| 鶏肉の中にもち米などを入れて煮込んだ韓国の料理です | 寒鶏湯 | サムゲタン |
| 犬の肉を野菜と共に煮込んだ韓国料理です | 補身湯 | ポシンタン |
| 高級なカマボコの原料となる体の細長い魚です | 狗母魚 | エソ |
| 佐渡島のおけさ柿や庄内柿といえば○○○柿？ | 平核無 | ひらたねなし |
| 菜種油を精製して作ります | 白絞油 | しらしめゆ |
| 四方に縁をつけた食器をのせるための盆 | 折敷 | おしき |
| 春雨のスープに具をたっぷり入れた熊本の名物です | 太平燕 | タイピーエン |
| 小麦の薄皮でひき肉を包んだ中国料理の点心 | 雲呑 | ワンタン |
| 食生活に関する教育全般を総称します | 食育 | しょくいく |
| 新潟県妙高市特産の香辛料の一種です | 寒造里 | かんずり |
| 数日間かけて食べつくす中国の高級宮廷料理 | 満漢全席 | まんかんぜんせき |
| 青菜などの野菜などを薄味でたっぷりの煮汁で調理 | 煮浸 | にびたし |
| 千葉県八街市で誕生した落花生の高級品種です | 千葉半立 | ちばはんだち |
| 全国の有名シェフなどと開発したぐるなびオリジナルのブランド | ぐるなび印 | ぐるなびじるし |
| 大きな皿に盛り付けた土佐の名物料理です | 皿鉢料理 | さわちりょうり |
| 大阪・黒門市場の中にある串カツ専門店です | 六覺燈 | ろっかくてい |
| 大根から作られる漬物です | 沢庵 | たくあん |
| 端午の節句に食べる餅菓子の一種です | 粽 | ちまき |
| 池波正太郎の小説によく登場するネギを使ったみそ汁です | 根深汁 | ねぶかじる |
| 中華料理で使われる陶製のさじ | 散蓮華 | ちりれんげ |
| 筒切りにした鯉を味噌汁で煮込んだ料理です | 鯉濃 | こいこく |
| 野菜や油揚げを煮込み葛粉でとろみをつけた料理です | 能平汁 | のっぺじる |
| 野菜や果物を売る店です | 八百屋 | やおや |
| 幼い頃はセイゴ、フッコなどと呼ばれる出世魚です | 鱸 | すずき |
| 里芋の小芋を皮付きのまま茹でたり蒸したりした料理です | 衣被 | きぬかつぎ |
| 和菓子に使われる高級な砂糖です | 和三盆 | わさんぼん |
| 和歌山県の名物となっているなめ味噌の一種です | 径山寺味噌 | きんざんじみそ |
| 茹でた鶏肉をごまだれで食べる中国・四川料理の一つです | 棒棒鶏 | バンバンジー |
