練りゴマ - yokatamono @ ウィキ

練りゴマ

523 ：可愛い奥様：2005/05/06(金) 19:21:25 ID:gwNE+0xo
ちょっと凝った料理本みると（特に栗原ものとか）、頻繁に登場するのが
「練りゴマ」

でもウチはそんなに登場回数ないし、ビンあけたら日持ちする物じゃないし・・・
と思って、ピーナッツバター（毎朝パン食の我が家には常備）でやってみたら
多分味は違うんだろうけど、結構いけました。　あ、料理に砂糖とかミリン使う
物で、そっちを減らすの限定ですが。

524 ：可愛い奥様：2005/05/06(金) 19:49:46 ID:3y50tXKH

>523 

うち、練りごまを開封してから平気で半年ぐらい使ってるけど、やばいんだろうか。

練りごまと麺つゆをあわせたもので素麺やざるうどんを食べると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

525 ：可愛い奥様：2005/05/06(金) 20:39:00 ID:gwNE+0xo
え、ビンの練りゴマですか？
そんなにもつのか、知らなかったです。ごめんなさい。
てっきり１，２週間しかもたないのかと・・・
説明書きか何かで数日ってあったような。　
でも暫く買ってないから確認できません。

526 ：可愛い奥様：2005/05/06(金) 20:53:37 ID:7YvjfPIh
練りゴマの缶を一缶買ったら多すぎて全然減らなかった。
芝麻醤（シーマージャン）も練りゴマだよね。適量でお勧めです。
清潔な匙で使ってたら全然傷まないよ。ラーメンに入れて食べてます。
ハチミツと混ぜてパンに塗ってもｳﾏ。

527 ：可愛い奥様：2005/05/06(金) 21:17:53 ID:pvf7o/oh
うちは、練りごまけっこう使うよ。
自家製の中華醤を作るのに、どばっと入れるし、芝麻醤の代わりにもいたします。

529 ：可愛い奥様：2005/05/06(金) 23:04:48 ID:oRQBPHyW
練りゴマ１：マヨ４に醤油ちょい入れて
硬めに茹でた人参＆ごぼうに和えてもｳﾏｰですよ。

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