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〈材料（2人分）〉
鶏もも肉…大1枚（約350g）
塩・こしょう…各少々
A
マヨネーズ…小さじ2
醤油…小さじ2
酒…小さじ2
生姜（すりおろし）…1/2かけ分 ※チューブでも可
にんにく（すりおろし）…1/2かけ分 ※チューブでも可
片栗粉…大さじ2
水…大さじ1
小麦粉…1/2カップ
揚げ油…適量
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