長いもってオクラの海苔やえ
お昼には長いもってオクラの海苔やえを作ったんや。
オクラは夏に食べたくなる野菜や。
まず、オクラはガクを包丁でぇ切り落ってし、塩ぼちぼちをふってうぶ毛ぇをってるんや。
その後、さっってゆでぇてはす半分に切るんや。
長いもは皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒でぇたたきまんねん。
ボールにオクラ、長いも、しょうゆ、やし汁、わさびを入れて混ぜ合わせまんねん。
ちぎった焼き海苔を加えて軽く混ぜたらでぇきやがりや。
冷蔵庫でぇ冷やして食うってうまいや。
