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**概要
うどんの一種。香川県の[[郷土料理]]。
一般的なうどんに対して歯ごたえと腰の強さが自慢。
讃岐うどんブームなども相まって全国にかなり普及した。
**気軽に讃岐うどんが食べられる主なチェーン店
-はなまるうどん
-丸亀製麺所
**食べ方
***かけうどん
***生醤油うどん
***釜揚げうどん
***ざるうどん
***ぶっかけうどん
**関連項目
[[うどん]]
**概要
うどんの一種。香川県の[[郷土料理]]。
一般的なうどんに対して歯ごたえと腰の強さが自慢。
讃岐うどんブームなども相まって全国にかなり普及した。
**気軽に讃岐うどんが食べられる主なチェーン店
-はなまるうどん
-丸亀製麺所
**食べ方
***かけうどん
***生醤油うどん
***釜揚げうどん
***ざるうどん
***ぶっかけうどん
ネギとしょうゆと一味唐辛子だけをかけて食べるダイナミックな食べ方（坂出市の上原製麺所にて撮影）
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**関連項目
[[うどん]]
