近況と掲示板の編集履歴一覧 - BAR WORLD

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近況と掲示板 - (2007/12/11 (火) 14:42:05) の編集履歴(バックアップ)

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BAR WORLD 近況と掲示板

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文化不況を久方に読みけり。
改めて感ずる処多し。
一言一句に照らして吾が店を振り返るべし。 -- あらた (2007-12-11 14:40:17)
好奇心を持てる者共が集い心身が満つる店と致したき。 -- あらた (2007-12-11 14:38:13)
先週は沢山の方に来ていただきました。満員御礼。
入っていただけなかった方申し訳ありません。
もうちょっと色々考えますね。 -- あらた (2007-12-05 11:49:10)

模様替え

2007.11.13（火）「今日のtepu」より

BARWORLDのスピーカーの位置とか、照明の具合とかを色々試して見ました。ベランダに照明と、チカチカランプをつけたりもしました。少しずつ位置なんかを動かしながら、tepuが「もう少し右ですよっ」とかやるわけです。

なかなかいい感じになったじゃないか。飲もうか。

シングルモルトと葉巻の夜

スイスの葉巻屋さんにおまけしてもらった「ケ・ドルセイ・グランコロナ」に、「タリスカー18年」を合わせてみました。

ケ・ドルセイ・グランコロナ: 軽い　━╋━━━重い; 優しい━━╋━━辛い; 単純　━━╋━━複雑; 少し草原の香りを残したようなジューシーな味わい。パンチカットのほうが美味しく吸えそう。
タリスカー18年: 北国の島の地面の匂い、砂の舌触りで硬派な印象。でも草と地面ですからお互いに引き立てあうのではと思ったわけです。期待通り草と地面の記憶がより立体的になり、北国の風景が広がりました。; タリスカーはロックで。後で薄めてみましたが延びませんでした。
クラガンモア12年: 改めて実力を認識。土、草、水、空、潮風、海、すべての要素が入っています。これもロックがいいです。ひんやりした感じが北国へ連れて行ってくれます。ゴクッと飲む。シングルモルトのイロハのハに丁度いい。
バルヴェニー10年: しばらく遠ざかっていたバルヴェニーですが、今日は変な癖がなくて透明感のあるモルトを飲むという方向が定まったので三杯目はこれ。これもロックで。いやはや美味しいですな。ちょっぴり柑橘系。ソーダ割りにしても延びます。12年や15年はまろやか過ぎて、私には何だか分からん味ですが10年はOK。もう少し若いのも探してみよう。採れたてのオレンジが見つかるかもしれない。
パルタガス・セリーＰ・No.2: 軽い　━━╋━━重い; 優しい━╋━━━辛い; 単純　━━━━╋複雑; 葉巻は二本目へ。今日は大自然がテーマですからアーシーなものを選びました。アーシーで土埃っぽいのに優しいという不思議な味。その味も非常に立体的で、土埃や砂嵐の色んな味の粒子が一つ一つ目に見えるようです。そしてそこに可愛い味のバルヴェニー。何だかよく分からない組み合わせになってしまいましたが、まあ美味しいもの同士ですからいいとしましょう。

そんな事をしながらも「あの照明はもう少し暗くしますよっ」とかtepuから指令が出るので、立ったり座ったりでなかなか忙しい旅でした。しかしだんだん雰囲気が良くなっていくわけですから座ってるときはリラックス。どうやらそのおかげで今日は感覚が冴えていたようです。

2007.11.3（土・祝）今日のBARWORLD

「看板あったからな、どんなんか見に来てん。」殿

色々とご意見頂戴仕るなり。

通り過ぎし女子

ベランダで植木の世話などしつつ下の往来の様子を眺めけり。ふいに立ち止まりて我が看板を注視せる女子あり。着飾りし若さが眩し。度胸試しに「こんばんわ」と呼びかけたりしに、ちらと見るや黙して去りし。

「本棚見ていいですか」殿

声をかける時を逸せり。持参の書籍を読み始めたまへり。隙あらば危うしと云いたる様にて近寄りがたし。そのやうな様に至りても心安き隙をご覧に入れこそ玄人なり。大いに反省す。当店はどの席も小声では届かぬゆえ大声になるべし。奥の席に声がけるに手前の席の頭越しとなる故極力席に赴いて声がけするを要す。

「平日ももうちょっとやって欲しいな」殿

嬉しきご意見なり。検討致すなり。急には出来ぬ事なれど、いずれお応え致したく候。注文を受け仕入れて置きし葉巻をお渡し申し上げり。昨日お電話致しき時は御用時なりて本日お越しになりき。永年の趣味のお話など伺えり。「何か、残せると、ええね」

ご近所の飲食店先輩お二人

祝日にてご来客少なきなるに、電話にてお誘い申し上げたり。当方にて冷やせり麦酒を「器が良し」とてすべて飲みけらり。仲間内の宴会は賑やかなり。

2007.11.2（金）今日のBARWORLD

当店は四階にありて往来から気づくこと難し。開店数ヶ月にしてようやくロゴを得たる故、看板を拵（こしら）えしを路面に置きけるに早々と来客あり。一枚の板とあなどれぬものなり。

「この辺に住んでもう8年か9年になります」殿

我が店は趣味の品多し、趣味と実益は両立せずと申されり。如何や。

2007.10.19 時間があったのでカウンターの周りを大幅に整理して、カウンター席を設置 -- 今日のBARWORLD (2007-11-13 10:50:40)
2007.10.26（金）腰痛にて臨時休業するまでもなく、今日は誰もtepuに会いに来てくれませんでした。しょぼん。 -- 今日のBARWORLD (2007-11-13 10:50:18)
言うばかりで聞かぬは損なり。強いるばかりで訊ねぬは脆し。守勢に陥りて陣地に篭るが如しにて気の毒なり。 -- あらた (2007-11-12 18:18:03)
平日と週末とで昼夜逆転せる生活を続けけり。いささか疲れ候。この歳とても使命を得るは幸いなれど、使命に休みあるまじき。易きことならざり。 -- あらた (2007-11-12 18:14:11)
人と云ふもの、生来すべきことなどありぬべし。是故、何事も暇なり。
一．暇に業ありて悪しきこと覚ゆると世に申す。如何や。何事も悪しきや。
二．何事も暇なれば戯れにて善悪は彼岸にこそありしや。
三．暇の戯れなれば良きこと喜ばるること役に立つることにて生くるべきや。
四．人に出来得るは名をつけて呼び合い認め合ふのみと観ず。自ずと呼び合うは欲にあらず。菩薩の位なり。
五．己にあらざればこそ互いに呼ぶべし。是故、己が生きるは人のためなり。人の欲なり。人の欲なくして生きること能わず。人を生かすは己の欲なり。苦しむるは無知なり。
六．之を超えて我が意を得んとするは欲なり。得ること能わざるべきなれば空しき。欲に駆らるる間は狂おしけれど、死ぬる際には醒めるべし。
七．菩薩心なく自力本願の教えあり。如何や。 -- あらた(2007-11-12 18:09:16)
借りし本に「古文の助動詞」が豊かなるを聞く。我も仕らんとす。 -- あらた (2007-11-12 18:11:35)
2007.11　掲示板（このページ）つくりました。よろしくお願いしますです。
2007.10　カウンター席ができました。立ち飲みもOKです。