フィッシュアンドチップス

【種別】料理 【登場】31話

• ルイスが美味しそうに食べていた、洋風白身の魚の天ぷらとフライドポテト。
• ルイスの袋から飛び出していたのはおそらく魚の天ぷらの方。
• 塩少なめでモルト酢たっぷりかけて貰ってテイクアウトしましょう。
• イギリスの代表的料理でファーストフードとしてもポピュラー。
• 洋風の天ぷらの衣は小麦粉、卵、水（又はビール）でかなりしっかり火が入っています。
• 油の苦手な人はちょっと買うのをためらうかも。

【外部リンク】 イギリス料理/Wikipedia フィッシュアンドチップス/Wikipedia

コメント

• Cod（タラ）・ハドック Haddock（コダラ）・ハリバット Halibut（オヒョウ）・プレイス Plaice （カレイの一種）・レモン・ソール Lemon sole (シタビラメの一種)・ドーバー・ソールDover Sole（シタビラメの一種）・スケート　Skate（エイの一種）・ロックRock （小さなサメの一種）等、魚の種類が選べます。 --
• チップス（chips）とは、日本で言うところの太めのフライドポテトのことで、イギリスでポテトチップスのことはクリスプス（chips）と呼ばれています。人気の味はソルト＆ビネガー味。ビネガーはイギリス人の定番らしいです。 --
• パブでこの料理を頼むと、必ずと言っていいほどマッシュドポテトと色の悪いグリーンピースの煮たやつが添えられています。 --
• イギリスでは学校給食にも出てきますよ、これ。ちなみにオーストラリアやニュージーランドでは鯛のフィッシュアンドチップスがあるそうです。 --
• 店ではフィッシュだけ、チップスだけでも注文することが出来ます。 --
• 39話ではルイスと張り込みしながら岡村が食べていましたね。この回のアンシェルが撃たれる直前にはFish&Chipsの看板もでてましたね。 --
• Halibutのはシドニーで食べましたが、あまりにからっと揚げ過ぎて他の白身魚との味の違いが分かりませんでしたけど。 --
• CodとHalibutは味がそっくりだそうです。無難な味。。。しょせんタラですんで。 --
• イギリスでは美味しい店とマズイ店があります。 --
• イギリスではこれぐらいしかおいしい物がない…ことも最近はない。 --
• イギリスではこれのうまい店を見つけることはかなり難しいと聞くが？ --
• これに限らず、うまいものを見付けるのが難しい。 --
• イギリスでは中華がうまいそうだ。 --
• そうなんだよねえ、おれも三年間イギリスで暮らしてて美味かった料理中華だけだもん。 --
• イギリス料理って素朴がモットーなので仕方ないですよ。 --
• Afternoon TeaとかHigh Teaの習慣は好きですけど。 --
• 素材って…あの見るからに何年物の古そうな油が…？ --
• 素材でなく素朴です。イギリスってウナギぶつ切りにして料理する感覚とか欧米料理のなかでは田舎料理的な存在なのは確かです。 --