本日のランチ

【種別】料理 【登場】29話

• 「ビストロ・ド・ルイス、本日のランチだよ〜ん。」と本人がテーブルに乗せていた。
• ムール貝とか皿の上に乗っていたけど、ペスカトーレでしょうか？
• ともかく美味しそうだった。
• 小夜がシャワーを浴びているカイに「ごはん」と言っていたのはこれのこと。

【関連URL】 レシピ/Blood+deCooking!

コメント

• ペスカトーレとは漁師という意味。漁師が売れ残りや雑魚をトマトソースで煮込んだものがはじまりと言われ、いわば日本で言うあら汁に近い大衆料理である。般的には、アサリ、イカ、エビ、カニ、ムール貝、ホタテ等がよく使われる。 --
• 細めのスパゲッティを使うとソースがよく絡んでおいしい --