先駆者に学べ！

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「先駆者に学べ！」を以下のとおり復元します。

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*猿酒関係リンク
#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link001.gif,http://www.auvelcraft.co.jp/wine/magazine/index.html,blank)
手作りワイン講座
猿酒から露天風呂まで何でも手作りしちゃうショップの解説ページ。
画像も多くあり、分かりやすい。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link002.gif,http://www.ajiwai.com/otoko/make/vine_fr.htm,blank)
ワインビネガーの作り方
こちらも何でも手作りしちゃう方の猿酒を通り越してお酢を作る方法。
画像多数。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link003.gif,http://www.geocities.jp/gomayakata/wine.htm,blank)
手作りワイン
高級ジュース + ワインイーストで醸してます。
スパークリングワインうまそう。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link004.gif,http://www.geocities.jp/inage3868/sake.htm,blank)
お酒の科学
あんまり猿酒に関係ないサイト。テキストメイン。
日本酒作りの解説あり。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link005.gif,http://www.mercator.co.jp/tsuda_club/special/osake/,blank)
密造酒の作り方
どぶろく、猿酒、自家製ビール。
テキストオンリーの解説(コピペ？)ページです。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link006.gif,http://www.asahi-net.or.jp/~qg1m-mrkm/hbre011.htm,blank)
果汁やキットを使ってワインを仕込む
ワインのうんちくと手作りレシピ3種類。
テキストのみ。読み物としてよい。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link007.gif,http://www.asahi-net.or.jp/~ec8i-fjur/emo.html,blank)
よく見たら上と同じじゃん...orz
こっちのほうが読みやすいかな。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link008.gif,http://www.wizforest.com/cook/mead/,blank)
密月の味
結婚記念の「蜂蜜酒」レシピ。
画像も数点あり。カクテルのような出来だそうです。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link009.gif,http://www002.upp.so-net.ne.jp/hidemi-k/thought/t084.html,blank)
ミード解説
「蜂蜜と水は１：３」などレシピあり。
でも成功してない悪寒。画像なし。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link010.gif,http://www.geocities.co.jp/Technopolis-Jupiter/2910/HAKKOU.htm,blank)
ようこそ発酵食品の世界へ
サイダー/甘酒/ヨーグルトの大雑把なレシピ。
発酵好きな方のサイトらしい。画像なし。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link011.gif,http://www.hi-ho.ne.jp/kato237/wein.htm,blank)
ワイン自家醸造の部屋
テキストメインのサイト。
ぶどう(3～4kg) + ドライイーストで醸してます。

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link012.gif,http://www.phoenix-c.or.jp/~yamabe/outdoor/kajitu/wine.html,blank)
ワインの作り方
こちらもぶどう + ドライイースト
果実酒、ビールもあり。homeに戻ると変な音楽,,,

#image(http://www.geocities.jp/jun_hal/link013.gif,http://kouboclub.hp.infoseek.co.jp/sub2.htm,blank)
手作りワインの作り方 酵母倶楽部　関西支部
天然酵母から作るワイン。画像も多く、解説も細かくて良い。
ウェルチ + ワインイーストのおまけもある。

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