よくあるトラブル対処法

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そして頭が痛くなる - 名無しさん (2022-04-10 21:50:13)
1年放置したリンゴのやつ、美味いが変な後味がある - 名無しさん (2022-04-10 21:50:03)
5年前のコメにレスすんのもあれだが、発酵しないのは（１）糖度高すぎ（２）温度低すぎ又は高すぎ（３）イーストが古いのどれかだと思う - 名無しさん 2017-09-07 19:22:49
いつまで経っても醗酵しない - 名無しさん 2012-01-03 13:51:18
澱 - 名無しさん 2011-10-26 12:03:13
白ワイン的な酸味な乳酸菌発酵させると和らぐそうだ - 名無しさん 2011-06-12 16:28:43
よくかき混ぜて炭酸抜いて、さらにデカンタージュしてやるとピリピリや硫黄臭いのは抜けると思う。苦いのは酵母が沈殿しきってない。透んで無いでしょ。 - 名無しさん 2011-06-12 15:54:31
酸っぱくなる - 名無しさん 2011-06-04 13:17:07
ピリピリする - 名無しさん 2011-04-06 14:11:50
イースト入れて一日なのに異常に泡が立ってる - 名無しさん 2011-01-21 01:06:08

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最終更新：2008年03月23日 01:00

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