-どぶろく作りの際、火入れしていない生酒を、イーストの代わりに使えますか。 - jirotami 2012-08-15 17:17:24 -ぶどうジュースとカメリヤで初制作中です。なんか濁ってるんだけど大丈夫なのかなぁ？ - 名無しさん 2011-12-20 20:15:09 -りんごの皮でパン用の天然酵母起こしてたらどうもシードルなので検索してみたらここに来ました。やってみます！ - ぱん作り 2011-05-17 12:45:46 -好物のキウイが末期になると酒臭くなるので興味半分に始めました。分からないことが多いので不安になって、ここに流れ着きました。今んとこ匂いも味も順調そうですが、発泡がとまるまで待つのでしょうか - 果実猿 2010-04-16 13:15:46 -てか調子に乗って飲んでたら頭痛くなったんだが…まだ、そんなに酔ってもないのに。ググったらカメリアって酵母が原因の可能性が高い…同じような事態になったことある人がいたら体験談をよろ - 名無しさん 2009-12-24 06:27:23 -圧力なべ蒸留の器具の作り方がいまいち分からないので写真か図解をお願いします - 蒸留したい 2009-01-04 02:45:54 -こんなもんでいかがですか～？ - 最近いじってる人 2008-12-06 06:49:00 -忘れてた・・・ www.geocities.jp/sa_ke_no_me/ - 2スレ894 2008-11-14 02:56:42 -ウチん所、今まとめサイト状態です。よかったら見に来てね。此処からリンクしてもらっても良いけど本スレには住所書かないで下さいね。 - 2スレ894 2008-11-14 02:26:25 -ラガー酵母についての記述も修正しましタ。 - 夜中の人 2008-04-18 19:45:25 &dummy(1208515525.49) -「ワインの酵母は、元々ぶどうに付いている物であり」ってのは大嘘っすよ。どこにいる野良酵母も、酵母の種類に違いはありません。昔この天然酵母でワインを作ってただけで、現在の「ワイン酵母」がブドウから抽出されたわけではない。 - 夜中の人 2008-04-18 19:40:55 &dummy(1208515255.63) -君だけが頼りだｗ いやマジ醸しに詳しい人の援護が欲しいな - wikiの人 2008-03-25 00:17:36 &dummy(1206371856.89) -ここ、wikiの人と俺しかいねーんじゃｗ 酵母マニアだから、酵母関係のページばっかり書いてます。 - 夜中の人 2008-03-24 23:28:39 &dummy(1206368919.02) -訂正感謝するｗ - wikiの人 2008-03-23 11:55:13 &dummy(1206240913.28) -スレ569 wikiの人、すまんかった、今度からはもう少し考えてやる。まだ勝手がわからなかったのさ。ただ、カメリアはカメリヤだと思うぞｗ - 夜中の人 2008-03-23 11:49:51 &dummy(1206240591.36) -こんなところがあったのか。日本酒酵母を、清酒酵母に変えておいてくれませんか＞管理人 - 夜中に酵母を中心に書き換えた人 2008-03-23 09:11:29 &dummy(1206231089.75)
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