気温4-6度前後だけどシャンパンイーストで何とか発酵している。 予め容器を加温して酵母菌を起こすと冬でも醸せる。押し入れにヒーター突っ込んでやっているが火事に注意。 氷点下だと流石に無理だろう
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気温4-6度前後だけどシャンパンイーストで何とか発酵している。
予め容器を加温して酵母菌を起こすと冬でも醸せる。押し入れにヒーター突っ込んでやっているが火事に注意。
氷点下だと流石に無理だろう