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• 物産展の歴史
  物産展の歴史 1800年代1878年初の勧工場（かんこうば）開業。それまで主流であった座売りから現在の対面陳列販売へと切り替わった最初の業態だった。 20世紀前半1904年三井呉服店を改組した「三越百貨店」が「デパートメントストア宣言」し、日本に百貨店という業態が誕生する。 1948年京都大丸で開催された「理想京都建設展覧会」で「京都土産品展示即売会」が同時開催された。実質的に初の京都物産展と思われる。 1950年代1952年大阪・高島屋と福岡・岩田屋で全国初の「北海道物産展」を開催。 1960年代1963年売上全国1位の鹿児島・山形屋の「北海道の物産と観光展」初開催。 1966年東京・新宿の京王百貨店で初の「全国有名駅弁とうまいもの大会」開催。 1970年代 1980年代1988年ヤマト運輸が定温物流のネットワークを完成し、全国で「クール宅急便」サービス開始。小口の...
• 物産展用語の基礎知識（ま～ん）
  【ま】 まくら（まくら） ヨーカン棒とも。 マネキン この記事に詳しい。トーキョー物産展マニア「物産展の仕事人（３）－マネキンと紹介所－ 」 【み】 【む】 【め】 【も】 催会場（もよおしかいじょう） 高島屋などにおける物産展会場の表記。 催場（もよおしじょう） 松屋などにおける物産展会場の表記。 催物場（もよおしものじょう） 伊勢丹・小田急百などにおける物産展会場の表記。 【ら】 ライスセンター（らいすせんたー） →シャリ屋 ラーメン 物産展のイートインでもっとも出展されている食べ物。その理由として日本人の国民食ともいうべき人気を誇ることと、北海道・九州などの物産展が多く開催される対象地域でご当地グルメとしてラーメンが上げられることが考えられる。 【り】 【る】 【れ】 冷蔵（れいぞう） 摂氏10度...
• 物産展の上位概念
  物産展は催し物の一類型である。 催し物とは… 不特定多数の人々を対象に、一定の期間、宣伝あるいは集客や収益を得ることを目的に催されるモノ・コト。宗教的・政治的目的を持つものは祭祀・祭礼や儀式あるいは集会であり、催し物とは区別される。運営に多くの人的・経済的資本を投下する必要があることから、単独で開催されることはまれであり、多くは商業施設や祭礼などに付随して催される。 つまり以下の要件を満たすものとなる。 対象 不特定多数 期間 一定の期間（永続的ではない） 目的 宣伝・集客・収益（宗教・政治は除外） 形態による催し物の類型 博覧会 イベント 公演・コンサート・ライブ 展覧会 物産展 バーゲンセール 主催者による催し物の類型 百貨店 　百貨店店舗の比較的上の階にある大規模な催物場（催会場、催事場とも）で開催される。 スーパーマー...
• 物産展用語の基礎知識（な～ほ）
  【な】 七彩（ななさい） 【に】 【ぬ】 【ね】 【の】 【は】 配膳会（はいぜんかい） 繁閑の差が大きいホテルや結婚式場などで、配膳や給仕をおこなう要員を臨時的に派遣する人材派遣会社。当然テーブルマナーなどもある程度知っていて、接客もできる水準の要員を集めている。物産展でもイートインや茶店の配膳に配膳会を使うことが多い。優秀な配膳会であればチームリーダーも派遣して、イートインコーナーの会計以外の行列整理なども含めたホール業務をすべて仕切ることができる。 バッジ（ばっじ） 【ひ】 平台（ひらだい） 【ふ】 物産展（ぶっさんてん） 都道府県や地方など、任意の地域の名産品・特産物を展示・販売することを目的とした催し物。出展される名産品・特産品は多くは食品だが、家具・衣料品・日用雑貨・お土産ものなど非食品も出展される。主に百貨店やスーパー、まれに地域...
• 物産展の主体
  物産展の主体 開催者としての主体は以下の通り。 百貨店 　百貨店店舗の比較的上の階にある大規模な催物場（催会場、催事場とも）で開催される。 スーパーマーケット・ショッピングセンター 　店舗の入口付近、食品フロアのレジ付近など、人通りの多いところにある比較的小さなスペースで開催される。 地域 　地域の公園・グラウンド・主要駅前などで主に屋外でテントなどを設置して開催される。 神社・仏閣 　祭礼に付随して神社・仏閣の敷地・参道・隣接地などで行われる。ちなみに屋台などは地域を標榜していても物産展とは呼ばない。 上記外の企業・団体 　主に公共性の強い企業・団体が開催する。会場はさまざまで規模の大きいものでは幕張メッセや東京ドームクラスから小さなところでは企業のショールームやアンテナショップなどの小中学校の教室程度のものまで多岐にわたる。 地方公共団体 ...
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