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サツマイモ - (2007/04/10 (火) 19:56:51) のソース
*サツマイモ さつまいも satsumaimo 【英名】Sweet Potato / Kumara **入手先 Sweet Potatoは、どこのスーパーにでも大抵置いてある。 Kumaraは大きなTESCO、Sainsburyに置いてあるが、先週あっても今週あるとは限らず、常に在庫は変動する。 (KumaraとSweet Potatoの違いは下記参照の事。) 日本のサツマイモと思われる代物は、[[Japan Centre]]で購入出来る。通販があるので配達可。サイト内では価格は500g(小振りの物3本ほど)で1.30ポンド。(2007年4月現在) **その他 「日本のサツマイモ」=「スーパーにあるSweet Potato」ではない。 サツマイモのことを英語ではSweet Potatoと言うが、中身は全く違うので要注意。 イギリスのスーパーのどこにでもある「Sweet Potato」は、中身がオレンジ色で水っぽい食感。甘みは多少有るが、サツマイモのつもりで調理するととても不味い物が出来上がる。 日本のサツマイモと似た様な物は、「Kumara」。 オーストラリア産かニュージーランド産の輸入品。 食感や味は、まさしくサツマイモ。 扱っているお店は少なく、大きな店舗のスーパーにあることが多い。(季節限定。秋〜冬くらい?) 項目:食材辞典