2ch北米板・食生活@Wiki内検索 / 「ミートローフ」で検索した結果

• ディナー Part35 by 3
  ...、アボカドグラタン、ミートローフ、ほうれん草白和え、ナス南蛮(鶏入り)。ミートローフはそれなりに脂身の入ってるものとfleanの混合にしましたが、かなり脂が出たので次回からはlean一択です。 8/10/22 これまた久々のお客さん料理。左から芽キャベツロースト（ベーコン、にんにく、メープルシロップ、オリーブオイル、塩胡椒）、海老とアボカドとしめじのソテー（片栗粉、オリーブオイル、マヨネーズ）、パン、ケールチップス。 久々のお客様ディナーです。奥から無限ピーマン、茹でブロッコリー梅マヨ和え、豚角煮、ポータベラドライトマト炒め、カリフラワーロースト。 デザートはパンプリン。完成直後はこんな感じで膨らんでますが少し置くしぼみます。    
• ビーフストロガノフ Part 2 by ３
  ビーフストロガノフ Part1はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/118.html 8/8/16 久々に作ったストロガノフです。エリンギ、Beef tenderloin、玉ねぎ、ギリシャヨーグルト、パセリ、レモン汁、トマトペースト少々、ビーフストック、ベイリーフ、とろみ付けに小麦粉も少し振り入れました。
• レバノン料理 by 3
  レバノン料理。 4/2018： M Shakkal、Mixed Rotisserieです。 2016： Lamb Shank Kibbeh 、Stuffed Meatballです。 6/2014   Kibbeh Nayeh、ラムのタルタル。生ラムは初めてでしたがスパイスが効いていてとても美味しい。 Mixed Grill ラムのグリル 12/26/12 Ouzi (Braised Lamb and Rice)です。 11/8/12 すぐ近所にレバノンレストランが出来たので早速行ってきました。 Fattoush レタス、トマト、ラディッシュ等のサラダと   Kibbeh 中に色々入ったミートボール。付属のヨーグルトソースもいけます。 Mouzato Lamb Shankです。ソースが絶品だったのですが、ピラフもトマト味だったのでちょっと味が濃かったかな。   ...
• ビーフシチュー Part 2 by 3
  ビーフシチュー Part1はこちら→  http //www6.atwiki.jp/foods/pages/66.html 他参考： http //www6.atwiki.jp/foods/pages/300.html http //www6.atwiki.jp/foods/pages/322.html http //www6.atwiki.jp/foods/pages/346.html 1/22/17 タンシチュー以外には、ビーフシチューはBeef Shankで作るのが定番になりました。セールに出ると安いし骨からいい出汁が出ます。玉ねぎ、セロリ、トマト缶、ブランデー、赤ワイン、人参、マッシュルーム、塩・胡椒、メープルシロップ、Worstershire sauce、醤油、トマトペースト、月桂樹、タイム、オレガノ、仕上げにバター。圧力鍋とハンドブレンダーで大分時短。
• ディナー Part 18 by 3
  ディナー　Part 17 by 3はこちら→　www6.atwiki.jp/foods/pages/344html 妹宅での食事。ビーフストロガノフとゆで野菜。 ケールチップス、スモークサーモンとアボカド、トマトのサラダ、ケールの茎の胡麻和え、ゆで野菜、マグロマリネ（オリーブオイル、オレガノ、醤油、その他）丼。   2/22/14 左から時計周りに、パプリカ塩麹漬け、こんにゃくポン酢、アスパラの胡麻和え（すり胡麻、醤油、白だし、おろしにんにく）、中央はケールチップス。下二品は客持参のつまみです（生ハムチーズロール、手製スモークサーモンのマリネ） サーモンの味噌マヨネーズ焼き（マヨネーズ、味噌、牛乳、パルメザンチーズ、パン粉）とビーフシチュー。冷めないように土鍋で出しました。パンと共に。 2/24/14 上のおかずの残り物＋納豆、味噌汁。味噌汁は大量にある古いｗインスタントを消...
• デザート Part 2 by 3
   デザート Part 1はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/324.html 4/29/18 　パンプリン、下記と同じレシピで作ったにも関わらずなかなか固まらなくて苦労しました。ベリーから水が出ていたようです。りんごはレンジでチンしたけれどベリーはどうだろう？今後の課題。 4/14/18 　パンプリン。パン3枚分に牛乳350CC、卵3個、砂糖大匙4、ラム酒、バニラエッセンス、リンゴの薄切り半個分。数時間寝かせてからバターを乗せアルミ箔で蓋をして380度で20分、アルミを外してブロイラーLowで8分。 1/21/17 ティラミス作るのに初めてレディーフィンガー買ってみました。給水力ハンパなし。マスカラポーネ一つ、生クリーム200cc、砂糖4TBS（1/4カップ）、コーヒー、エスプレッソパウダー。今回はマスカラポーネのパッケージにあったレ...
• ディナー26 by 3
  ディナー Part25はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/379.html 4/15/17 左から時計回りにブロッコリーナムル、トマト＆アボカド＆ネギのポケ、茹で豚ヒレ（ジップロックに入れお湯で保温調理）、ゲッタ、居酒屋きゅうり、ポータベラマヨチーズ、なまず中華風炒め（ピーマン、玉ねぎ、人参）、わかめご飯。デザートにはティラミス。 3/25/17 女性4人＋子供一人のディナー。左下から時計回りに塩昆布ピーマン、茄子鶏南蛮、サーモンとハマチ刺身、きのこ炒め、牛タタキ、芽キャベツバターソテー。 プラスお客さん持参のアボカド入りサラダ、しし唐炒め、ネギ餅。 2/11/17 鍋の前のアペタイザー三種。真ん中はこんにゃくポン酢。右と左はポケ2種。マグロに塩をして〆てからトマト＋玉ねぎ＋おろしにんにくに醤油と酒、みりんで下味をつけ、１）胡麻油＆七...
• デザート Part 3 by 3
   デザート Part ２はこちら→　https //www6.atwiki.jp/foods/pages/334.html 11/24/19 ネットで見かけたバスク風チーズケーキ。クリームチーズ一箱、生クリーム200CC、卵二個、砂糖1/2カップ、小麦粉大匙２、レモン汁少々を混ぜ、型に入れてコンベクション設定410度で45分　→　Bake設定で400度35~40分に変更。パイ生地がいらない分楽ちんです。 久々に作ったシュークリーム、オーブンの調子が悪くてあまり膨らまずちょっとガッカリ。 11/16/18 パンプリン。アルミ箔を省略したらますます時間がかかるようになったので、設定温度を420度まで上げて30分＋ブロイルLow8分で仕上げました。 久々のベイクドチーズケーキ。冷凍パイ生地（2個入りのレギュラーサイズ）をまず400度で20分空焼きします。クリームチーズ（1/3fat)一...
• クリスマスあれこれ Part2 by 3
  クリスマス2018 クリスマスあれこれ2017はこちら→　https //www6.atwiki.jp/foods/pages/392.html 去年色々失敗したので今年は無難に。去年の反省からショーケースに陳列されるブッシュドノエルはスルーしてティラミスチーズケーキ買ってみました。 高級スーパーで買った肉（NY Strip）だけどステーキは大したことなくてガッカリ。 レディーフィンガーとリボンにハートを撃ち抜かれて買ったティラミスチーズケーキ、ホールサイズ。レディーフィンガーはふにゃふにゃでしたが、上品な甘さでこれは当たり。外側だけで、ケーキ部には生地は全く無し。ティラミス『風』といったところでしょうか。    
• ドリンク・デザート
  デニーズ「紫芋とかぼちゃのミニパルフェ」 2007-10 in Japan by Orange 和洋折衷のパフェ。美味しかったです。 羊羹 2006-02 by Orange 茹で小豆を寒天で固めて手作り羊羹。黒糖を大量に使いましたが、甘味足りず。 市販の羊羹と同程度の甘味を出すためには、かなりの量の砂糖が要りそう。 寒天デザート 2007-01 by Orange 左から、 牛乳カンとヨーグルトシロップ、 青汁カンと牛乳＋酢＋砂糖シロップ、 ブラックベリー寒天とヨーグルト クランベリーヨーグルト 2007-07 by Orange 下と同じ、冷凍保存した無加糖のクランベリージャムと砂糖を乗せたヨーグルト。 クランベリーカクテル 2006-07 by Orange ターキ...
• 茶寮卯辰かなざわ
  茶寮卯辰（サリョウウタツ）かなざわ　新加賀料理 2006-4-4 by Orange 石川県金沢市子来町33-1 076-253-8811 金沢旅行一日目の夕食です。 卯辰山中腹にある創作懐石料理のお店で、地元でも大変人気があるそうです。 個別のお座敷からの眺望が素晴らしい！　珍しい金沢郷土料理も初体験で大満足です。   お品書き食前酒・先付 季節の一品 椀盛 お造り 焼き物 お蕎麦 冶部煮 揚げ物 酢の物 御飯・汁物・香物・デザート お値段 お品書き 食前酒・先付 季節の一品 椀盛 モチモチした食感の金沢名産・生麩(ナマフ)入りお吸い物 お造り 焼き物 梅ソースのかかった焼鮭。上品なお味です。 お蕎麦 冶部煮 鴨肉を使った、金沢郷土料理の冶部煮（...
• 金沢 食べ歩きレポートまとめ
  金沢・能登旅行の行程と食べ歩きレポートのまとめ 2006-4-11 by Orange 第一日目 飛行機で羽田→小松空港 小松でレンタカーを借りる 福井県　東尋坊・永平寺　→http //www6.atwiki.jp/foods/pages/126.html 卯辰かなざわで夕食　→http //www6.atwiki.jp/foods/pages/124.html 金沢国際ホテル泊 第二日目 忍者寺 東山茶屋街　志摩　→http //www6.atwiki.jp/foods/pages/127.html 近江町市場 兼六園・金沢城跡 尾山神社 武家屋敷 飴の俵屋 能登半島　和倉温泉宿守屋寿苑泊　→http //www6.atwiki.jp/foods/pages/125.html 第三日目 輪島朝市　→http //www6.atwiki.jp...
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  2ch北米板・食生活スレッドのまとめサイトです。 レシピ・外食・食材・食に関する話題等　何でもご自由に投稿してください。 基本的に１メニュー１ページ、似たようなメニューは同じページ内に追加しても構いません。 Wiki使い方 画像挿入方法 ワープロモードでの改行 スレッド Wiki使い方 ウィキはみんなで気軽にホームページ編集できるツールです。 ページは誰でも自由に作成・編集することができます。 ■　新しいページを作りたい！！ ページの下や上に「新規作成」というリンクがあるので、それをクリックしてください。 ■　表示しているページを編集したい！ ページ上の「このページを編集」というリンクや、ページ下の「編集」というリンクを押してください。 ■　ページに画像を挿入したい！ 一旦ページを作成した後、ページ上部Pulldownメニューから「このページへの...
• ディナー Part29 by 3
  ディナー Part28 by 3はこちら→ https //www6.atwiki.jp/foods/pages/391.html 4/28/18：　下から鶏おろし煮、ピータン豆腐、白菜とベーコンのミルフィーユ、ブロッコリーナムル、アボカドグラタン、ポータベロドライトマト炒め、客持参の牛たたき。 4/14/18 　カリフラワーロースト、ポータベラマヨチーズ、キャベツトマトポークシチュー、ひじきツナサラダ、こんにゃく。デザートにパンプリンも焼きました。 4/6/18 　またまたぱぱっと作った二人飯。ポータベラマヨチーズ（オーブン）焼き、ブロッコリー、豚ヒレマヨマスタード焼き、ケールチップス。マヨネーズ被りましたが問題なし。客がコスコのティラミス持ってきてくれました。 3/31/18 　二人飯。きのこ炒め、鴨ロース（バルサミコ酢）、ブロッコリーナムル、白菜とベーコンのミルフィーユ...
• ディナー Part33 by 3
  ディナー Part32 by 3はこちら→ https //www6.atwiki.jp/foods/pages/402.html 10/12/19 ケールチップス、Baby Back Rib、芽キャベツバターソテー、アボカドグラタン、オリーブ、ひじきツナサラダ、居酒屋きゅうり、パプリカ塩昆布。Ribはこちらの作り方で→　https //w.atwiki.jp/foods/pages/363.html 9/7/19 二人ご飯。アボカドグラタン、ナスのオーブン焼き、Catfishの唐揚げ。加えてお客さんが鶏団子（？）とナスとひき肉のエスニック炒めを持ってきてくれました。デザートにパンプリン提供。 8/2019 よそでおさんどんした料理日記 ケールチップス、トマト＆アボカドサラダ、カリフラワーロースト、かじきマヨぽん焼き、アスパラのバター醤油おひたし 豚肉のキャベツトマトシチュー ...
• ディナー　Part 20 by 3
  ディナー　Part 19 by 3はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/356.html 5/15/15 ポータベロマヨチーズ焼き、鶏もも、トントロ、茄子オーブン焼き、かじきマグロマヨポン酢、ブロッコリーおひたし。 5/9/15 そうめんパーティーです。マッシュルームマヨチーズ焼き、塩昆布キャベツ、豆腐ベーコン巻き、、タラ肝缶、茄子おひたし（オリーブオイル＆にんにく＆ポン酢）、ミニきゅうり浅漬け、錦糸卵。 5/2/15 日系スーパーに買出しに行った後のご飯。ハマチ＆サーモン刺身、ハマチカマの塩焼き、茹でオクラ、キノコ炒め、トントロ。 4/25/15 ５人分です。上から時計周りにインゲン胡麻和え、なまず中華風炒め（三色ピーマン、トウチジャン、オイスターソース）、ポータベロドライトマト炒め、手羽先柚子胡椒風味、茄子レンジおひたし（麺つゆ）...
• いただきもの by 3
  1/25/17 料理好きの同僚（♂）にお裾分けいただいたシェパーズパイ。リッチだけど美味しい。上にかかってるのはアジアゴチーズです。 初作ビーフジャーキー。マイルドな味で柔らかく、市販のものより食べやすい。  
• 食材 Part 11 by 3
  食材 Part 10 by 3はこちら→  http //www6.atwiki.jp/foods/pages/364.html   11/26/16 エスプレッソパウダー買ってみました。ティラミスにこれ一つで済ませられるので便利。ココアパウダーよりも本格的な大人の味になります。 5/21/16 　近所のロシア食材店で購入した、タラ肝缶、ロシアバター、イクラ、モルドバワイン、ピロシキ。  ピロシキはひき肉入り。 別の店で買ったビーフ入りBelyash。生地がもっとパイ風にさくさくしています。揚げてあるのかな？     11/2015 大根いただきました。 大根菜で作った菜飯、ほうれん草おひたし、大根と油揚げの味噌汁、納豆入り卵焼き。
• Duck Part 2 by 3
  Duck by 3はこちら→　https //w.atwiki.jp/foods/pages/196.html 12/24 2度目の鴨、今回は中はオレンジ＆にんにく詰め、外側は蜂蜜を白ワインで溶いたものを塗った後塩・胡椒・クローブを刷り込んでみました。内臓類はご飯、マッシュルーム、セロリと一緒に別炊き。下には長いままのセロリを敷いて。糖分のせいか早々と色付き、トータルで2時間焼きました。 12/1/19 鴨の丸焼きに挑戦してみました。鶏はしょっちゅうだけど鴨は初めて。 Whole Foodsの冷凍物、６ポンドと大振り。 内臓も入っていたので久々に詰め物作り。内臓とセロリを炒め、残り物のピラフと合わせました。バルサミコ酢少々。 Rubは鶏と一緒。 コンベクションローストで450度で30分、385度まで下げてトータル二時間半、オーブン内で少し休ませ。 予想はしてましたがこんなに油...
• Takeout by 3
  2020年コロナウィルスにて自宅謹慎中にテイクアウトした料理の数々。一度に数食分オーダーします。 日本レストランから、鶏ザンギ、鴨ロース、アスパラ白和え、ちらし。 カツ丼＆寿司 IHOP 近所のカフェ。    
• スレッド一覧
  食生活 Vol.2 2006/7~ 食生活 2005/3~ 過去ログの見方 食生活 Vol.2 2006/7~ http //toki.2ch.net/test/read.cgi/northa/1152352995/ 食生活 2005/3~ http //life7.2ch.net/test/read.cgi/northa/1112268773/ 過去ログ 過去ログの見方 過去ログリンクを右クリックでtxtファイルをダウンロードしてから開いてください。 そのまま開くと非常に重いですが、開けた場合は、表示 エンコード　で日本語を選択します。
• 外食 by 4 Part 2
  外食 by 3 Part 3はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/343.html  10/18/18 ロシア料理店にて、Pasta of the Day。マッシュルームソースにSkirt Steakが乗っています。 8/24/18 　同じくロシア料理店にて、Pork Snitzel。見えないけど下にはローストポテトが。肉自体はちょっと味が薄くて、紫キャベツがアクセントになってます。 ロシア料理店にて、Chicken Tabaka、Conish Game HenをBrineし、開いて焼いたものです。ガーリックソースが絶品。 近所のダイナーの朝食。いかにも「手作り」なパンケーキが中々美味。
• ラム by 3
  3/22/19 Whole Foodsのケースでラムばら肉が売られていたので買ってみました。 ひとつひとつ紐で結んであります。 食べ方を聞くと「フライパンで焼けばいい」と言われたので塩・胡椒・スパイス・小麦粉をつけて焼き、赤ワインで少し蒸し煮に。 見た目は美味しそうなんだけどばら肉というよりほぼスジ。固くて噛み切るのに苦労しました。煮込みのほうが向いていそうです。 3/10/18 　ラムチョップ第二段。前回とほぼ一緒で、今回はソースに直接粒マスタードを入れ、バターを少し落としました。 1/27/18 　目先を変えてみたくて買ったラムショルダーチョップです。ソースは赤ワインとバルサミコ酢、バター、ローズマリーを入れてみました。
• ディナー Part28 by 3
  ディナー Part27はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/390.html 3/4/18 きゅうり生姜浅漬け、鶏キャベツトマトシチュー、鯖、ブロッコリーナムル、きのこビネガーマリネ、写真にありませんがアボカドグラタン。  2/11/18 二人ご飯。ミニハンバーグ、芽キャベツバターソテー、アボカドグラタン、客持参のサラダ。 12/17/17：鴨、芽キャベツ＆マッシュルームソテー、ゲッタ。 12/10/17 　三人ご飯。塩鮭、パプリカ柚子胡椒マリネ、ほうれん草白和え、出汁巻き、鴨ロース、アボカドわさび醤油和え。 12/8/17 ちんまり二人おつまみ。鴨フライパン焼き、出し巻き（卵4個）、アスパラ胡麻和え、しめじ炒め（鴨の脂）。しめじには仕上げに粒マスタード入れてみました。  
• ディナー Part30 by 3
  ディナー Part29 by 3はこちら→ https //www6.atwiki.jp/foods/pages/395.html 7/21/18 　インゲンバター醤油和え、ミニハンバーグ、アボカドグラタン。   7/15/18 ブロッコリーバター醤油おひたし、セロリ塩昆布、客持参の鶏クリーム煮と市販フライドチキン、ポータベラマヨチーズ、鰹たたき、オクラチヂミ、カプレーゼ。 7/7/18 手羽から揚げ、居酒屋キャベツ、カリフラワーロースト、ひじきツナサラダ。 6/17/18 ポータベラマヨチーズ焼き、ブリバター醤油焼き、パプリカ塩昆布、塩鯖、ブロッコリーナムル、撮り損ねましたがサーモン刺身。 5/12/18 　豚しゃぶと茄子おひたしに大根おろしとポン酢をかけました。豚は日本酒をふりかけてから小麦粉を振ってしゃぶしゃぶ。ただ茹でるより肉が柔らかくなりました。 5/5/18 　...
• ディナー Part31 by 3
  ディナー Part30 by 3はこちら→ https //www6.atwiki.jp/foods/pages/396.html 11/16/18 麻婆豆腐、こんにゃくポン酢、ブロッコリーナムル。 10/6/18 3人のシンプルディナー。 鶏の丸焼き、きゅうりの浅漬け、鶏と焼いた玉ねぎ・セロリにブロッコリーを混ぜたもの、ケールチップス。 9/14/18 こんにゃくポン酢、カリフラワーロースト、かじきマヨポン炒め、居酒屋きゅうり、ピーマン塩昆布。 8/2/18 鶏つくねとキャベツ、プチトマトとアボカドのチーズ焼き、自己流酢豚。 つくねは鍋と同じ要領で。酢豚は酒に漬けた豚肉に小麦粉を振って焼いたあと、レンチンした野菜と入れて炒めます。調味料はウェイパー、オイスターソース、バルサミコ酢、紹興酒がないのでウィスキーで代用。余ってたラム酒を使ってみたらかなり風味が増したのでしばらく...
• ディナー23 by 3
  ディナー Part 22 by 3はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/373.html 5/26/16 上から芽キャベツ、ピーマン塩昆布、メカジキバターソテー、はまち刺身、こんにゃくポン酢、アスパラ胡麻和え、わかめご飯、きゅうり和え物。 5/7/16  上から時計周りにきのこのドライトマト炒め、なまずの中華風炒め（パプリカ＆たまねぎ）、ツナとワカメの和え物、マヒマヒのバター照り焼き、芽キャベツのバター炒め、中央に焼きパスタ。 4/23/16 ３人飯。スモークサーモンのマリネ（オリーブオイル、黒胡椒、塩レモン）、ピータン豆腐（すし酢、醤油）、アボカド・トマト・ネギのポキ、市販のオリーブ＆ドライトマト、ピーマン塩昆布＋ご飯＋鯖を焼きました。左上は初挑戦の焼きパスタ、オーブントースターで焼くだけで簡単に出来ますがまだ試作段階で味は全く付けずプレ...
• ステーキ Part 2 by 3
  ステーキ　Part 1はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/192.html 12/15/18 いつもと違う食材を求めて買ってみました。シュラスコでいうところのピカーニャ、日本名イチボ。串刺しのままフライパンで焼いて薄切りにして食べましたが、まあ普通のサーロインです。 8/25/18 　ローカルのファーマーズスーパーで、古かったのかやたら霜降りだったせいかポンド$6.50という破格のお値段で売ってたNY Strip。迷わず三つ買ってきて二つは冷凍に。最近ステーキ肉は見切り品ばかり買ってましたが、これはとても美味しかった。付け合せはほうれん草とOyster Mushroom。 2/6/16 スーパーでステーキ肉が安売りになってるとついつい買ってしまいます。付け合せもいつもと同じパターン。 10/1/15 久々のステーキ写真です。 12...
• 弁当
  お弁当 焼き豚弁当 左上　焼き豚（にんにくワインソースかけ）＋アボガド、 右上、デザート　オレンジとパンケーキ 右下、温野菜と生野菜、ポタージュの粉
• 食材 Part 12 by 3
  食材 Part 11 by 3はこちら→  http //www6.atwiki.jp/foods/pages/371.html 2/18/17 普段買わない食材を色々買ってみました。Duck Fat 、無添加のRaw Honey、スモークバター、イズニー、Lurpak（バター）、鴨のリエット、フォアグラムース、鴨プロシュート。 2/17/17 Whole Foodsで買ったアイスランドバター。普通に美味しい無塩バターです。
• レタスシュウマイ by 3
  1/18/20 レタスシュウマイに挑戦してみました。 タネはたまたまスーパーにあった牛・豚の合いびき肉に卵、ネギ、酒、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、ウェイパー、ごま油。レタスにも少し片栗粉振りつつ巻いていきます。肉1.25ポンドで35個できました。 オーブンシートの下にお湯を差し、上からアルミ箔で全体を蓋してオーブンへ。325度で40分。 完成です。レタスも剥がれることなくうまくいきました。
• パスタ　Part 11 by 3
  パスタ Part 10 by 3はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/354.htm 3/11/18 　美味しいベーコンをも（ｒｙ）今回はC○○kpadの人気レシピから、玉ねぎ・牛乳・チーズ・ベーコン・全卵入り。 8/31/16 美味しいベーコンをもらったので作った久しぶりのカルボナーラ。牛乳が切れてたので全卵とパルメザンチーズだけで作りました。同僚にもらった手作りチーズケーキをデザートにいただきましたがとても美味しかったです。 4/12/16 久々のキノコパスタ。エリンギとマッシュルーム、バター醤油で。  
• 和倉温泉 宿守屋寿苑
  金沢旅行二日目は、能登半島の和倉温泉　宿守屋寿苑に宿泊しました。2006-4-5 by Orange 石川県 七尾市 和倉温泉 宿守屋寿苑　 TEL：0767-62-3322　 http //www.yadojuen.co.jp/ 内装は清潔感あふれる純和風、8階建て鉄筋コンクリートでしっかりとした建物です。 一階ロビーには錦鯉のいる池があります。 海に面した全客室からの眺めは素晴らしく、日の出も日の入りもお部屋から見ることができます。露天風呂からの海景も最高です。 もう一つ嬉しいのは、朝夕のお食事をお部屋に運んでくれることです。 またゆっくりと訪れたい旅館です。 夕食 朝食 3日目は能登半島・輪島へ。 輪島朝市、輪島塗の輪島屋本店、キリコ会館へ行きました。     漆器　輪島塗 ...
• ディナー Part34 by 3
  ディナーPart33はこちら→　https //w.atwiki.jp/foods/pages/404.html 3/7/20 鶏の丸焼き、ポータベラマヨチーズ焼き、ケールチップス、焼き野菜。友達がプロ顔負けの手作りサワードウブレッドを持ってきてくれました。 同じく友達作成のさつまいもとリンゴのパイ、オレンジピール入りショートブレッド。 1/18/20 ブロッコリーツナサラダ、レタスシュウマイ、ほうれん草白和え、マッシュルームマヨチーズ焼き、居酒屋きゅうり、オリーブ。 12/22/19 ポータベラマヨチーズ焼き、ブロッコリーツナサラダ、手羽先煮物、パプリカ塩昆布、ほうれん草白和え。
• ディナー25 by 3
  ディナー Part 24 by 3はこちら→　http //www6.atwiki.jp/foods/pages/377.html 11/24/16 鶏の丸焼き、下に敷いた野菜（玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく）＋芽キャベツ、居酒屋きゅうり、ポータベラマヨチーズ焼き、ピラフ。デザートにティラミス出しました。 11/13/16 久々のお客様ディナー。鯵、秋刀魚、きのこ炒め、豚しゃぶサラダおろしポン酢（植木鉢からほうれん草、水菜、ルッコラ、紫蘇）、インゲンの胡麻和え。 8/27/16 ほうれん草の白和え、角煮、紫蘇入りだし巻き、ネットでレシピを見た「無限ピーマン」、カプレーゼ。 8/5/16 素麺がメインの飲み会で、前菜（？）の数々。たたききゅうり、Goetta、茄子のレンジおひたし、客持参のBoston Marketチキン、炊飯器鶏。 8/6/16 ケールチップス、出汁巻き、...
• 金沢市内にて
  金沢市内 2006-4-5 by Orange 居酒屋酒彩家（イザカヤシュサイヤ） 金沢国際ホテル 東山茶屋街　志摩 近江町市場 居酒屋酒彩家（イザカヤシュサイヤ） http //gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokuriku/Hokuriku/guide/0401/U0002035571.html 卯辰で食事を済ませてホテルにチェックインした後、近所にあるに居酒屋立ち寄ってみました。 石川県地酒の菊姫、黒帯、天狗の舞などがありましたが、「花泉」（だったかな？）を飲んでみました。甘くて美味しかったです。 常連さんが薦めてくれたメニューで「鶏肉とレンコンのチーズミンチカツ」は、軟骨とレンコンの微妙な歯ざわりが楽しめて、とても美味しかったです。イケメンなマスターの料理の腕前はイタリアンがベースで味がとてもよく、飾り...
• ディナー Part32 by 3
  ディナー Part31 by 3はこちら→ https //www6.atwiki.jp/foods/pages/398.html 7/27/19 ほうれん草白和え、茄子南蛮（鶏肉入り）、居酒屋きゅうり、客リクエストの角煮、カプレーゼ、オクラチヂミ。 6/29/19   女子三人でしたが客がそれぞれ一品ずつ持ってきたので大分豪華な食卓に。左から、アスパラ明太バター和え、牛たたきカルパッチョ風（バルサミコ）、アボカドとトマトとネギのポケ、客持参のタイ風豆腐サラダ（ひよこ豆の手作り豆腐）、ポータベラドライトマト炒め、客持参のビーツ、鮭ちらし寿司。デザートにはティラミス出しました。 6/8/19 久々に作ったCatfishから揚げ、マッシュルームマヨチーズ焼き、茄子とパプリカの炒め煮（胡麻油、醤油、鰹節）、ほうれん草の白和え、ドラマ「きのう何食べた？」に出てきた鮭のちらし寿...
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