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国別料理_メキシコ - (2007/07/03 (火) 23:46:56) のソース
*メキシコ料理 #image(mx100.gif) **チリコンカン 挽肉と豆のトマト煮込み。 使用する主なスパイス例([[クミン>スパイス_クミン]]、[[オールスパイス>スパイス_オールスパイス]]、[[オレガノ>スパイス_オレガノ]]、[[パプリカ>スパイス_パプリカ]]) ---- **サルサ・ロハ トマト、タマネギ、唐辛子などで作られるソース。 トルティーヤ(小麦の薄パン)などにつけて食べる。 使用する主なスパイス例(赤唐辛子、青唐辛子、ハバネロ、コリアンダー【葉】) M-SPICE 2007©Copyright All rights reserved.