部品構造
- 大部品: タコ焼き(無名版) RD:8 評価値:5
- 大部品: 外はカリカリ中はトロトロ RD:3 評価値:2
- 部品: オアシスでとれた小麦で作った小麦粉
- 部品: ながみ村養鶏場からの新鮮な卵
- 部品: たこ焼き専用鉄板
- 大部品: プリプリで大き目にカットされたタコ RD:2 評価値:1
- 部品: 無名騎士の海で捕れたての新鮮さ
- 部品: ゆでだこ
- 部品: 濃厚たこ焼きソース
- 部品: 各店で違った味
- 部品: 単価が安い
部品定義
部品: オアシスでとれた小麦で作った小麦粉
砂漠側のオアシスにて生産されている小麦から作られた小麦粉を使用している。元々は余った在庫を処分しようと、色々試していたところをたこ焼きに使用するのを思いついた。引き立ての小麦粉のほうが美味しいかと思いきや、腰のない生地ができてしまうので3か月程度時間がたったものを使用している。どうやら小麦粉も熟成が必要らしい。
部品: ながみ村養鶏場からの新鮮な卵
たこ焼きの生地作りの時に小麦粉だけの場合と卵を加えた場合と比較すると、明らかに卵を加えたほうが口当たりがよく、中のトロトロ感がさらに滑らかで美味しかった。卵を入れる為生地の長期保存は禁止されており、その場で作ってその場で使い切っている。
部品: たこ焼き専用鉄板
元々は復興資源で余った鉄材を砂漠の熱でフライパン代わりに使用中、くぼんた場所に具材が入り込む様子をみてたまたま思いついた。そのため鉄板といわれるようになったが、実際は短期間で多くのたこ焼きを焼けるようにするために、銅製のものが多く使われるようになった。銅板のほうが熱伝導率が高いため早く温まるが、早く焼きあがるので焦げやすく、焦げる前にたこ焼きを返す技術が問われる。焦げない程度に外をパリパリに焼き上げることで、中のトロトロ感が増すため重要な技能である
部品: 無名騎士の海で捕れたての新鮮さ
クレーター海で貝の養殖をしているのだが、貝を主食とするタコの被害が目に余るようになった。その為、タコを捕獲するようになったのだが、消費方法に困っていたところ、たこ焼きの具にすることを思いついた。
部品: ゆでだこ
ゆでだこを使用するほうが弾力があっておいしい。生のたこを使用せず、最初からゆでだこを使用することで調理の手間はあるが食中毒に対して安全性を高めている。
部品: 濃厚たこ焼きソース
ながみ村でとれたが、見た目が悪く市場に卸せない野菜や、海で養殖されている牡蠣から抽出したオイスターエキスを使用し、濃厚かつ旨味がつまったたこ焼きソースが出来上がった。たこ焼きを引き立てる。
部品: 各店で違った味
生地を溶くときに出汁を使ったり、中に入れる具材をたこだけではなくてイカやチーズにする、また薬味なども変えたりと、何を入れるかによって各店舗で味が変わり多彩な味が楽しめる。ただし麻薬など違法なものを混入するのは当然ながら禁止されている。
部品: 単価が安い
味に関しての工夫の仕方は様々ではあるが、粉と水とタコがあればできるため、さらに材料がほぼ国内で生産できるため単価を安くすることができた。
提出書式
大部品: タコ焼き(無名版) RD:8 評価値:5
-大部品: 外はカリカリ中はトロトロ RD:3 評価値:2
--部品: オアシスでとれた小麦で作った小麦粉
--部品: ながみ村養鶏場からの新鮮な卵
--部品: たこ焼き専用鉄板
-大部品: プリプリで大き目にカットされたタコ RD:2 評価値:1
--部品: 無名騎士の海で捕れたての新鮮さ
--部品: ゆでだこ
-部品: 濃厚たこ焼きソース
-部品: 各店で違った味
-部品: 単価が安い
部品: オアシスでとれた小麦で作った小麦粉
砂漠側のオアシスにて生産されている小麦から作られた小麦粉を使用している。元々は余った在庫を処分しようと、色々試していたところをたこ焼きに使用するのを思いついた。引き立ての小麦粉のほうが美味しいかと思いきや、腰のない生地ができてしまうので3か月程度時間がたったものを使用している。どうやら小麦粉も熟成が必要らしい。
部品: ながみ村養鶏場からの新鮮な卵
たこ焼きの生地作りの時に小麦粉だけの場合と卵を加えた場合と比較すると、明らかに卵を加えたほうが口当たりがよく、中のトロトロ感がさらに滑らかで美味しかった。卵を入れる為生地の長期保存は禁止されており、その場で作ってその場で使い切っている。
部品: たこ焼き専用鉄板
元々は復興資源で余った鉄材を砂漠の熱でフライパン代わりに使用中、くぼんた場所に具材が入り込む様子をみてたまたま思いついた。そのため鉄板といわれるようになったが、実際は短期間で多くのたこ焼きを焼けるようにするために、銅製のものが多く使われるようになった。銅板のほうが熱伝導率が高いため早く温まるが、早く焼きあがるので焦げやすく、焦げる前にたこ焼きを返す技術が問われる。焦げない程度に外をパリパリに焼き上げることで、中のトロトロ感が増すため重要な技能である
部品: 無名騎士の海で捕れたての新鮮さ
クレーター海で貝の養殖をしているのだが、貝を主食とするタコの被害が目に余るようになった。その為、タコを捕獲するようになったのだが、消費方法に困っていたところ、たこ焼きの具にすることを思いついた。
部品: ゆでだこ
ゆでだこを使用するほうが弾力があっておいしい。生のたこを使用せず、最初からゆでだこを使用することで調理の手間はあるが食中毒に対して安全性を高めている。
部品: 濃厚たこ焼きソース
ながみ村でとれたが、見た目が悪く市場に卸せない野菜や、海で養殖されている牡蠣から抽出したオイスターエキスを使用し、濃厚かつ旨味がつまったたこ焼きソースが出来上がった。たこ焼きを引き立てる。
部品: 各店で違った味
生地を溶くときに出汁を使ったり、中に入れる具材をたこだけではなくてイカやチーズにする、また薬味なども変えたりと、何を入れるかによって各店舗で味が変わり多彩な味が楽しめる。ただし麻薬など違法なものを混入するのは当然ながら禁止されている。
部品: 単価が安い
味に関しての工夫の仕方は様々ではあるが、粉と水とタコがあればできるため、さらに材料がほぼ国内で生産できるため単価を安くすることができた。
インポート用定義データ
[
{
"title": "タコ焼き(無名版)",
"type": "group",
"children": [
{
"title": "外はカリカリ中はトロトロ",
"type": "group",
"children": [
{
"title": "オアシスでとれた小麦で作った小麦粉",
"description": "砂漠側のオアシスにて生産されている小麦から作られた小麦粉を使用している。元々は余った在庫を処分しようと、色々試していたところをたこ焼きに使用するのを思いついた。引き立ての小麦粉のほうが美味しいかと思いきや、腰のない生地ができてしまうので3か月程度時間がたったものを使用している。どうやら小麦粉も熟成が必要らしい。",
"type": "parts"
},
{
"title": "ながみ村養鶏場からの新鮮な卵",
"description": "たこ焼きの生地作りの時に小麦粉だけの場合と卵を加えた場合と比較すると、明らかに卵を加えたほうが口当たりがよく、中のトロトロ感がさらに滑らかで美味しかった。卵を入れる為生地の長期保存は禁止されており、その場で作ってその場で使い切っている。",
"type": "parts"
},
{
"title": "たこ焼き専用鉄板",
"description": "元々は復興資源で余った鉄材を砂漠の熱でフライパン代わりに使用中、くぼんた場所に具材が入り込む様子をみてたまたま思いついた。そのため鉄板といわれるようになったが、実際は短期間で多くのたこ焼きを焼けるようにするために、銅製のものが多く使われるようになった。銅板のほうが熱伝導率が高いため早く温まるが、早く焼きあがるので焦げやすく、焦げる前にたこ焼きを返す技術が問われる。焦げない程度に外をパリパリに焼き上げることで、中のトロトロ感が増すため重要な技能である",
"type": "parts"
}
],
"expanded": true
},
{
"title": "プリプリで大き目にカットされたタコ",
"type": "group",
"children": [
{
"title": "無名騎士の海で捕れたての新鮮さ",
"description": "クレーター海で貝の養殖をしているのだが、貝を主食とするタコの被害が目に余るようになった。その為、タコを捕獲するようになったのだが、消費方法に困っていたところ、たこ焼きの具にすることを思いついた。",
"type": "parts"
},
{
"title": "ゆでだこ",
"description": "ゆでだこを使用するほうが弾力があっておいしい。生のたこを使用せず、最初からゆでだこを使用することで調理の手間はあるが食中毒に対して安全性を高めている。",
"type": "parts"
}
],
"expanded": true
},
{
"title": "濃厚たこ焼きソース",
"description": "ながみ村でとれたが、見た目が悪く市場に卸せない野菜や、海で養殖されている牡蠣から抽出したオイスターエキスを使用し、濃厚かつ旨味がつまったたこ焼きソースが出来上がった。たこ焼きを引き立てる。",
"type": "parts"
},
{
"title": "各店で違った味",
"description": "生地を溶くときに出汁を使ったり、中に入れる具材をたこだけではなくてイカやチーズにする、また薬味なども変えたりと、何を入れるかによって各店舗で味が変わり多彩な味が楽しめる。ただし麻薬など違法なものを混入するのは当然ながら禁止されている。",
"type": "parts",
"expanded": true
},
{
"title": "単価が安い",
"description": "味に関しての工夫の仕方は様々ではあるが、粉と水とタコがあればできるため、さらに材料がほぼ国内で生産できるため単価を安くすることができた。",
"type": "parts"
}
],
"expanded": true
}
]
最終更新：2017年08月07日 13:38
