| 店名 | ||
|---|---|---|
| 設立日 | 2025年10月10日 （0年21日経過） | |
| 所在地 | 8078番地 | |
| 店長 | nqrse、ローレン・イロアス、ぺいんと |
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基本情報
〜相席ボナペ〜
HYPE5のメンバーが運営する相席屋×フレンチのレストラン
- オーナー3名のコント「ミシェラン」から派生した店舗。
- 今までのGTAにはなかった最新技術とミシェランシェフによる新感覚エンターテインメント。
- 相席ボナぺのアプリによってマッチング相手が決まる。
- 女性側は無料であり、男性側が二人分の値段を払うというシステム。
- 料金は最高でもコース料理の2000万円で、単品も各200万円であり、キャバクラやホストのように莫大な借金のリスクを背負わずに楽しむことができる。…はずなのだが。
- テーブルに備え付けられているシステムによるチェンジも可能。口頭で店員に伝えることによる気まずさを回避することができる。
- コース料理を選択することで長時間チェンジをさせないことも可能。
- 店内BGMは、nqrseが日頃より自身の楽曲の編曲を依頼している柿迫ヒカル氏によって制作された。
- 落ち着いたフレンチの雰囲気に寄り添いながらも、どこかカジュアルで親しみやすいサウンドが特徴。
店員
| 名前 | 加入日 | 役職 | 備考 |
|---|---|---|---|
| nqrse | 2025/10/10 | オーナー | |
| ローレン・イロアス | 2025/10/10 | オーナー | |
| ぺいんと | 2025/10/10 | オーナー | |
| VanilLa | 2025/10/10 | ホールスタッフ | |
| 小柳ロウ | 2025/10/10 | ホールスタッフ | |
| 莉犬 | 2025/10/10 | ホールスタッフ | |
| ミラン・ケストレル | 2025/10/10 | ホールスタッフ | |
| かんせる | 2025/10/10 | ホールスタッフ |
メニュー
一品料理
一皿200万円。高額な分、どれも丹精込めて作られた一級品。
| 商品名 | 商品説明 | 備考 |
|---|---|---|
| トマト・ファルシ・ア・ラ・クルヴェット・パルマンティエ | プロヴァンス南端の農園で育ったトマトに リュミエール海の夜明けにしか採れないクルヴェットを詰めました。 |
|
| ミル＝クーシュ・ドゥ・メール・ブランシュ・エ・ドゥ・ヴェルデュール | フィユド地方の雪解け水で育った魚と リュミエール農園の音楽で成長する野菜を千層に重ねた冷製テリーヌ。 |
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| マカロン・デュ・クレプスキュール | 夕暮れにだけ仕込むマカロン。光が沈む瞬間の空気を閉じ込め、 仕上げは照度3ルクス以下の厨房で行いました。 |
|
| スパゲッティーニ・ア・ラ・ソラネ・ルージュ | ヴァンドゥ山麓で完熟したトマト、ルージュ・デュ・ミディを低温で融和 一皿の中で夜と昼が静かに溶け合う。 |
シャンパン
ボトル一本5000万円。意中の女性に男を魅せたい、そんな方にオススメの商品。
| 商品名 | 商品説明 | 備考 |
|---|---|---|
| ロゼ・デュ・パラドックス | ||
| クレ・デュ・シランス | ||
| エル・デュ・レーヴ・エテレ |
コース料理
全7皿の2000万円で3分ごとに1皿ずつ提供され、全て提供されるまではチェンジ不可。
| 提供順 | 商品名 | 商品説明 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 食前酒 | アペリティフ・ペンクラ・ノクチュルヌ | 月明かりの下で出会うように、 金と青が静かに溶け合う夜のアペリティフ。 |
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| 前菜 | テリーヌ・ド・リュムヴィエル | ある座リンチ上の幻の鴨カナール・リュメと、 香草根菜ヴェルドンを重ね月光色のジュレで閉じ込めたテリーヌ。 |
|
| スープ | ヴルテ・ド・ベトラーヴ・オ・スヴニール・クロマティック | 酸化還元反応を制御しながら乳化させることで、 スープという形態を越えた可視的な鼓動を表現しています。 |
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| 魚料理 | ポワソン・ブラン・アン・コントル・ポワン・サラン | 地中海北端"無潮域"と呼ばれる入り江で採れた白身魚を、 低周波マリネによって分子レベルで再調律しました。 |
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| 氷菓 | 決して名前や説明を付け忘れたわけではなく、お客様自身の目や舌で感じていただき、 会話を弾ませながら、それに見合った名前を付けていただく一皿。 | ||
| 肉料理 | ロティ・ド・シュヴルイユ・ア・ラ・スピラル・ド・ミリ・フュメ | キタアルザス地方で捕獲された若鹿のロースを、 分子ガストロノミ手法により負の温度帯で静かにロティしました。 |
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| デザート | オーブ・デュ・ソワール・エテールヌ | 夜空を封じ込めたかのようなルビーグラサージュの球体に、 星屑を象る宇宙の金粉を散らしました。 |
お客様（プレオープン 10/10）
| 名前 | テーブル番号 | テーブル担当 | 備考 |
|---|---|---|---|
| わきを | おもんない10億→おもろい10億へ | ||
| 天開司 | なし | なし | 金貸し屋 つかつかファイナンス |
裏ボナペ
- 通常の相席ボナペとは異なり、自動的ではなく手動でマッチングさせる。
- 貸し切り状態にして2人だけの特別な時間を設ける裏オプション。
- 10/11はハセシンが客演した。
| お客様 | 日付 | 内容 | 備考 |
|---|---|---|---|
| ぺいんと KAWAII CLUB |
2025/10/08 | ぺいんと誕生日サプライズ | カワクラ手作りのケーキやβ世界の指輪を用いて、最高のサプライズとなった。 同時に、プレオープン前に相席ボナペのアプリの動作テストもできた。 |
| わきを コンプサウルス |
2025/10/11 | わきくんプロポーズ大作戦 | 総勢15人(+ハセシン)で劇団を行い、最終的に告白は失敗に終わり、 サウナでオーナー3人、わきを、ギャル2人で |
歴史
2025年
| 日付 | 出来事 | 関係者 | ドレスコード | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| 10/10 | プレオープン開始 | スーツ、ドレス | 数多の債務者を産む形となったが、盛況した。 同時に、マッチングシステム面など様々な改善点が見つかった。 |
