【ツール】一体型ナイフ - Meilun @Wiki

やはりツールというものは使い勝手がよくないといけないわけで。
欲しいものの一つに一体型ナイフ（包丁）があり。

候補その１：Verdun（ヴェルダン）
　　オールステンレス製ナイフ
候補その２：GLOBAL（グローバル）
　　モリブデン鋼ナイフ
候補その３：HENCKELS（ヘンケルス）
　　18-8ステンレスナイフ

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ちなみに・・・
低合金鋼（low alloy steel）というものがあって
・炭素鋼（carbonsteel）に炭素以外の金属元素を少量（8％以下）
添加して強靭性を向上させた鋼。強靭鋼また高張力鋼とも呼ばれ，
その主なものは次の2種である。

クロムモリブデン鋼（chromium-molybdenum steel）：
　代表的なものにAISI4130（米国鉄鋼規格）があり，ボルト，
　継手，脚部品，エンジン部品などに用いられている。
ニッケル・クロムモリブデン鋼（nickelchromium-molybdenumsteel）：
　クロムモリブデン鋼とともに，航空機に多用されている。
　AISI4340が代表的で靭性に富み高強度に調整可能で，
　現在使用されている航空機材料のうちでは比強度最大の部類に属する。
　そのため，きわめて高強度を要する脚，大型部品，エンジン部品などに
　使用されている。

これを買いたい理由に
1.洗うのが楽
2.長持ちしそう
というのがあるのですが、もちろん切れ味も重要で。（現在この辺は問題ない）
現在はヘンケルスの木製柄の包丁ですが私はさらに楽をしたい。