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2006年2月05日 - (2006/02/06 (月) 09:34:02) のソース
**秀ら~:名古屋麺屋横丁:栄 バデー マリポーサン -またまた番外編です。最近番外編ばっかしw 今回は名古屋に行ったのでソソルが美味いって言ってた、秀ら~に #ref(秀ら~_とろ玉チャーシュー麺.jpg)↑とろ玉チャーシュー麺950円 -店入ってまず思ったのはすんげートンコツ臭いw とろ玉は、豚1頭から300gしか取れないとかゆう、ほほ肉のチャーシュー(ようは豚とろ)が乗って、煮卵がまるごと乗っかった、とんこつ極細麺の博多ラーメンでした。 濃厚とゆうか脂っこいとんこつスープなのに後味はさっぱりしてましたがちょっとくどいかな、とんこつの旨みみたいなのは薄かったと思う。スープは全部飲めませんでした。でも置いてあった生姜を入れたらけっこう美味くなった。 豚とろは、カラっとあげて美味い部分と、ふにゃふにゃしてイマイチの部分があったし、ちょっとくどくなってきたので、マリポさんに1個あげた。(俺がくどくなるぐらいw) 煮卵はあんまし味がしみてない中途半端な半熟さのゆで卵でした。 麺は極細麺で美味しかったけど、かた麺にしとけばよかったな。 ちゅうか最初の注文時に、麺のかたさを聞け! 結局、普通の鉄釜ラーメンにしとけばよかった。 あ、鉄釜の方は美味かったらしいです(バデ) #ref(秀ら~_黒鉄釜ラーメン.jpg)↑黒鉄釜ラーメン800円 #comment