秀ら~:名古屋麺屋横丁:栄
バデー/マリポーサン/他
- またまた番外編です。最近番外編ばっかしw
今回は名古屋に行ったのでソソルが美味いって言ってた、秀ら~に
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↑とろ玉チャーシュー麺950円
- 店入ってまず思ったのはすんげートンコツ臭いw
とろ玉は、豚1頭から300gしか取れないとかゆう、ほほ肉のチャーシュー(ようは豚とろ)が乗って、煮卵がまるごと乗っかった、とんこつ極細麺の博多ラーメンでした。
濃厚とゆうか脂っこいとんこつスープなのに後味はさっぱりしてましたがちょっとくどいかな、とんこつの旨みみたいなのは薄かったと思う。
スープは全部飲めませんでした。でも置いてあった生姜を入れたらけっこう美味くなった。
豚とろは、カラっとあげて美味い部分と、ふにゃふにゃしてイマイチの部分があったし、ちょっとくどくなってきたので、マリポさんに1個あげた。(俺がくどくなるぐらいw)
煮卵はあんまし味がしみてない中途半端な半熟さのゆで卵でした。
麺は極細麺で美味しかったけど、かた麺にしとけばよかったな。
ちゅうか最初の注文時に、麺のかたさを聞け!
結局、普通の鉄釜ラーメンにしとけばよかった。
あ、鉄釜の方は美味かったらしいです(バデ)
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↑黒鉄釜ラーメン800円
- 自分もこれ食しました。
再食したい店ではあります。
ただ横丁じたい活気なくなってるよね。
各店舗人並んでいました?(そそる)
- 名古屋麺屋横丁の秀ら~に行ってきました。
表面に浮いてるのは焦がしニンニクだそうで、そのキーワードでこれに決定しました。
みた感じいかにもコッテリですが、味もコッテリしてますw
ただ、ニンニク入ってるせいなのか、するするっと食べれました。
バデーのほほ肉チャーシューもらいましたが、普通のチャーシューの方がおいしいねw
そのチャーシューはけっこう大きくてやわらかく、いい感じです。
煮卵はまるごと1個入っていて、味はしみてないですが食べ応えありました。
麺は細麺でおいしいです~。
コッテリとんこつ派の方にはおすすめかも。(マリポ) - 名古屋麺屋横丁には予備知識無しで行ったのですが、普通にラーメン店が並んでるのかと思ったら、中は昭和30年代?をモチーフにしたレトロな空間になっていて、道々にお店があるというスタイルでした。
歩いてると楽しい気分になります。(マリポ)
そそる>お店には人が入ってましたが、行列はなかったかな~。(マリポ)