イワシ - ショートペディア | ショートペディア

イワシとは、硬骨魚類ニシン目のウルメイワシ・マイワシ・カタクチイワシなど。

概要

マイワシとカタクチイワシが多い。

このうち世界におけるカタクチイワシの漁獲量は、とても多い。

食用・肥料・飼料などで重要な水産魚類。