肉 - ショートペディア | ショートペディア

肉（にく）とは、皮と骨の間にある組織（筋肉や皮下組織）。またはタンパク質を摂取できる食料。

概要

脂肪組織の層や血管等の循環器系、末梢神経のことを指す。

消化器官や心臓は内臓として、皮下組織と区別されるが、食肉としていただく際はその限りではない。

また、ボディビルダーのように鍛え抜かれた身体と、逆に不摂生によって脂肪が付き肥大化した身体も、肉と呼称される事がある。