八宝菜 - ショートペディア | ショートペディア

八宝菜（はっぽうさい）とは、中華料理の一。豚肉・エビ・イカ・白菜・シイタケなど多くの材料を取り合わせて炒め、かたくり粉でとろみをつけたもの。