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シルクダフィー

絹のように白いお菓子。
昔は貴族の間で楽しまれていた料理だが、現在は材料が安価になった為に庶民にも愛されるようになった。

【作り方】
小麦粉・牛乳・白砂糖の生地にメレンゲを加え軽く混ぜる。
それを容器に入れて蒸した後、蓋をするように重しを乗せ冷まして完成。


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最終更新:2022年05月29日 00:00