塩菜 - ファンタジー世界『ロクシアース』を作ろう！！ @ ウィキ

バクハーンやノウィスト周辺の塩気のある土に生える植物。
葉や根に塩分を濃縮して溜め込む性質があり、そのままだと食用には不向き。
しかしよく洗った葉を樽等に入れておくと発酵を始め、独特の味のするザワークラウトが出来上がる。

基本的に塩分の多い土地で作物を育てる事は困難であるが、塩菜はその限りではない。
根は煮詰めると塩が取れるので内陸地域では非常に重要な作物である。

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関連

• バクハーン国
• ノウィスト皇国
• イヴリア枯塩湖

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