カットラスビーン

木々等を支柱に成長する豆科の樹木。
日当たりの良い場所を好み、房のような紫色の花を付ける。
豆の鞘はカットラスと呼ばれる片刃の剣に良く似た形と大きさをしており、日に当てて置くと割れて中からコインのような豆が出てくる。

花や豆には僅かな毒が含まれているが、熱で分解されるので食べる事も可能。
未成熟な鞘は茹でればクラゲのような食感を楽しめる。


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最終更新:2022年10月24日 00:09