アカサガ

赤い体色をした深海魚の一種。
夜間には海面近くに上がって小魚を捕食する。

マヌケな顔をしているが、見た目によらず非常に味が良い。
白身で脂のノリもよく、加熱すると口の中で崩れるような食感と脂の甘みが同時に楽しめる。


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最終更新:2022年10月02日 16:51