ホアーチョウのスープ - ファンタジー世界『ロクシアース』を作ろう！！ @ ウィキ

メルグ国で人気になりつつある料理。
リクレシア大陸に生息する鳥の一種『ホアーチョウ』の薄切り肉をネギと共に煮込んだスープ。
下拵えをしたホアーチョウの腹にキノコを詰め、酒で煮込んだ物もある。

どちらも脂が溶け出した濃厚な味わいがして美味しい。

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