ティアセサミ

暖かで湿潤な土地を好み、小さい種子の入った筒状の実をつける一年草。
この種は別名『火胡麻』とも呼ばれ、胡椒にも似た辛み成分を含んでいるのが特徴。

風味や香りは胡椒より劣るものの、生育も容易で種も多く採れる為に胡椒の代替え品として比較的安価で取引される。
家庭や料理店等、世間一般的なスパイスとして使われる胡椒とは大体こちらを指す。

粉末状にしたモノを吸い込むとくしゃみでは無く、涙が止まらなくなるので注意。