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ピミカーン

携帯食料及び保存食の一種。
砕いた干し肉・ドライフルーツ・ナッツ類を溶かした動物の脂肪と混ぜ合わせて固めた物。

塩が貴重な内陸地域で作られることが多く、作成時にも塩を使わないのが特徴。
皮袋や油紙に包み、低温かつ適切な環境下に置いておけば長期に渡る保存が可能なようだ。


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最終更新:2025年12月10日 00:24