中州の日々~亜鳥紫音 業務日誌~

自分に言い訳

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shion-atori

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今月の頭のほうでなぜレシピを書きとめておかなかったのか、
ということを書いたがそれはこの課題に関係している。

レポートは今日提出できたので難題に取り組まねばならない。

新しい料理が調理法を考えよ、提出期限は無期限

無茶ぶりにも程があるというものだ。
常識に囚われない斬新なアイデアを、と言われても
何から手をつければいいか見当もつかない。
月衣を利用して食材を熟成、変質させる
月衣熟成法というのはありだろうか。

なしだろうな、変化が読めなさ過ぎる。

無期限だし適当に思いつくまで放っておくか。
というか放置以外どうしようもない。


カテゴリ: [普通] - &trackback() - 2011年11月30日 00:21:47

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