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**&this_page() このページのタグ：&tags() ---- #divclass(leader1){ 602 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 22:01:43 ID:yBpywtbq >>601 たくさんの人にとは贅沢だな 海外で食事したことあんまりないけど、イギリスは物価が高いと思った。 2000円くらいだせば、まともにおいしいものを食べれたけど、 1000円くらいで済まそうとするとひどい食事になった。 だから、最初はイギリスの食事がまずいのって本当なんだーって思った。 あとイギリスでイタリアンを食べたけど、ここは値段も高いのにまずかった。 結論として、高いお金をだせばおいしいものが食べられる。 603 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 22:07:49 ID:JEhe+Rrz >>601 イギリス在住です。 うーん、みんなイギリス料理まずいって言うけどそうでもないよ。 もしくは自分の舌がにぶくなってるのかも知れないけどw 茹ですぎの野菜もなれれば全く気にならないしw 塩こしょうを自分でしないと味がない場合もあるから、 それを知らずに食べたらまずいかもしれない。 あとケチャップとかBBQソースつけると格段に変わるし。 （これはソースのおかげか・・・） 野菜は素のままの味、肉系は濃い味って感じかなぁ？ マクドナルドはさすがに御馳走にはならんw 朝食（english breakfast）はボリュームあって安めだからね（1000円程度）。 3食食べろ・・・というのもわからんでもないけど、飽きるよw >>602さんの言う通り、昼食で2000円出せば美味しい。 1000円だとまあ口に入れば良いやって感じ。 604 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 22:19:20 ID:rTZZoIeB >601 10年ほど前までイギリス住んでたけど殆どの味付き食事がまずかった。 セルフサービスのファミレスみたいな店は大抵料理に味がついてないので 自分で塩コショウビネガー等で味付けできるので腕次第でなんとか美味しくできる。 ただ揚げ物がびちゃびちゃとか味付けでどうにでもできるレベルじゃないところも多い。 マクドナルドは本当に美味かった。 当時は物価もポンドも安かったから我慢できたようなもん。 今はそれなりに金出せば美味しいものにありつけるらしいから大丈夫なんじゃないの。 ただありえないほど物価高いが。 605 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 22:24:38 ID:cObzwaFp 知り合いでイギリスに住んだことのある人は「カレーならいける」みたいなこと言ってたな 606 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 22:46:12 ID:ukN403O+ イギリスは外食が不味いところが多い。 Pubとか安食堂は壊滅的にまずいし、高くても「え！」と思うほどマズイところもある でも店を選べば、日本でのファミレス程度のものは食べられる 観光地じゃない地方で当たりの店にはいると、新鮮な野菜とかとってもおいしいよ。 ちなみに地方で自炊してたときは、野菜がうまい！ パンもうまい！乳製品もうまい！と感激してました。 料理に関心がない人は日本以上に多いので、そういう人達は粗食だけど グルメ好きは増えてきたと思う 物価が高いのは同意 607 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 22:57:42 ID:vDAAOraq 仕事でしばらくイギリスに住んでいたが、 料理は不味いが、菓子の類と乳製品は何とかいけたと思った。 608 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 23:07:01 ID:eO8KElX8 イギリスの本で読むとミートパイとかは美味しそうなんだが、どうなの？ 609 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 23:22:17 ID:WH8G0etk >>605 カレーはインド人の作るカレー限定ね。 パブランチなんかのカレーは不味かった。 インド人多いから、インド料理美味しい。 香港が植民地だったから、中華も美味しいよ。 610 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 23:43:43 ID:iv55i2ZC >>601 ﾏｽﾞｲって程ではなかったよ。 といっても、イギリス料理としてはフィッシュアンドチップスくらいで 他はファーストフードみたいなのとかインド料理屋とか中華街行ったりしたな。 ちなみに10年以上前です。 その時は何故イギリスまで来てインドと中華？と思ったけど >609さんも書いてるし割と定番なのかな。 去年たまたまイギリスの空港に立ち寄ったときは 本当に物価が高くてびっくりした。 サンドイッチと飲み物くらいで2人で3000円くらいかかった・・・ 611 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 00:05:13 ID:1M/YA/qP ハリポタに出てくる食事シーンは読んでてすごくおいしそうに思うけど 自分でビネガーや塩で味付けしてるんだろうか 612 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 00:20:47 ID:iYxsqtP/ イギリスで日本のおばちゃんが大衆食堂やったら、 かなり繁盛するんじゃないかと思えてきた。 613 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 00:41:17 ID:XDSUw5EH 日本人とは味覚が違うからイギリス人好みの料理にしないとね フィンランドでは松茸がそこらじゅうに生えてるけど 「こんな臭いキノコとても喰えん」と雑草のような扱いで食べる人は皆無らしいし 海外で日本料理屋さんやってる人の話を聞きたい 食材入手も苦労するだろうし日本ではありえないような客の反応とかあるのかな 614 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 00:47:58 ID:HXNiY1kf イギリスで「ミートパイ」といえば「キドニーパイ」何ｼﾞｬﾏｲｶ？ しかも日本で売ってるミートパイというとクロワッサンみたいな生地の中に炒めた挽肉が入ったものだが、 向こうでパイといえばフルサイズのアレでしょ。 「パイだー！」と思ってかぶりついたらレバー味だったら大抵ドン引きだと思うぞw ちなみに本場のキッシュとやらもちょっと不思議な味だったな。 615 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 01:12:09 ID:rq4Bo0X+ >>614 ＞イギリスで「ミートパイ」といえば「キドニーパイ」何ｼﾞｬﾏｲｶ？ そんなことないよ 616 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 02:07:50 ID:xjUKL/HF >>615 おいしい？ 620 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 08:45:10 ID:uQfYoFlT イギリスというか、ロンドンっ子にはテムズ川で獲れたウナギを食す食文化があるんだけど、 開いて骨抜いて熱湯に潜らせたあと生臭さを消す為に香草で再度煮込んで ゼラチンで固めて冷やしたのを食べる。 友人のイアンに一口分けてもらったんだけど、あまりの生臭さにその場で吐いてしまった。 623 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 09:44:45 ID:hrP4fsLz 金さえ出せば、イギリスの食事はおいしいよ。 一般の人はあまり食事に気を使わないから、普段の食事はまずい、 手頃な料金でおいしいものをとなると 旧植民地などから入ってきた、インド、中華、東南アジア料理 というのが定説みたい。 あと、まだ誰も言っていないけど、 本式のイングリッシュブレックファストは豪華でおいしい！ 各種ハム、ソーセージ、ベーコン、卵料理、 軽くスモークしたタラやニシンのソテー トマト、マッシュルーム、ポテト 薄いトーストにバターと、ハチミツやお好みのジャム あるいは甘いロールパンやマフィン もちろん、たっぷりの紅茶と一緒に お好きなものを注文して、はい召し上がれ 624 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 11:14:10 ID:Pnp859on 自炊できる日本人なら、スモークコッドロー（タラコの燻製）とかスモークキッパー スモークへリングとか、食料品店には燻製の魚が安く売っていて、炊きたてご 飯に合うこと合うこと。ハッピーになれると思います。 あと、イギリス人は自国流にアレンジする気がないらしく（料理嫌いだから？） 中華やインド料理の本格的なものを安く食べられて幸福です。 でも、イギリス人の味覚はやっぱり、わからないものです。 ロンドンの魚屋さんには、大きな樽に、ゼリー寄せのウナギが入って置かれて いたりしますが、油がぎとぎとした感じで、買う勇気が出ませんでした。 「どうやって食べるの？」と聞いたら「このまま、レモンを絞って」とのことでした。 だいたいウナギの樽が置いてあるような下町風魚屋は、店先から生臭く、「イキ がいいよっ！」という感じではありません。 あと、スパゲティのカンヅメなども人気のある食材で、トーストにのせて食べる とのことでした。焼きソバパンの感覚でしょうか。でも食べる勇気がわきません でした。べとべとぐしゃぐしゃしたものです。 知人がケンブリッジ大学の食堂に連れていってくれたのですが、 ランチにベジタリアンとノンベジタリアンの２種類があり、 しかしそれは、スクランブルエッグにベーコンの切れ端がちょっぴりのぞいて いるかいないか、の差でした。どちらにも味のないミックスベジタブルが添えて ありました（味がなく、自然解凍しただけでは、という感じでした） そしてそのスクランブルエッグというのが…どうやったらこんな味になるのか、 日本人には想像もつきません。 味がついていない、というだけならわかるのですが、どう考えても「お湯」を 混ぜたのではないか、そうとしか考えられない、びしょびしょの水っぽい感じ の食べ物で。知人に「今日だけ、たまたまこうなのですか」と聞いたら、 「いやいやいつもこんなものです」とのことでした。でも、食堂の建物は 素敵でした。それだけに、あまりのまずさに、物悲しい気がしました。 625 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 11:17:40 ID:E/9+JbLS 金さえ出せば美味しいってほぼマズイと同義なような。 安い店でも普通に旨い物が食える日本に産まれて良かった…。 あ、でも最初からイギリス人ならそんなの気にならんか。 626 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 11:39:19 ID:1CKeYJng 食材は良さそうだから，自炊出来ればノープロブレムなのだな。 629 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 13:05:42 ID:7bSJKhv6 イギリス料理好きが多いなここはｗ といいつつオレも書くｗ ミートパイはかなりスパイス効いてる キドニーパイみたいに臓物系はさらに癖がある 出来たてならイケルが、冷えてるのは「パイの中に臭いハンバーグ」ってかんじ 人気のベーカリーで出来たてを買うとウマイのに当たる。 北部は味が濃い目。塩味強いものも多い 南部にいくとコーンウォールパイ（コーニッシュペストリー）ってわらじみたいなパイがあるが 専門店なんかで買うと、メチャウマイよ大きいので1食になる コンビニの片隅でも売ってるミンスミートパイは激甘。 630 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 13:22:52 ID:X1RypsMO 某映画とミュージカルファンにはたまらんな＜ミートパイの話題 ドイツは日本人と気質があうからすごしやすいって本当かな やっぱりじゃがいもじゃがいも、じゃがじゃがじゃがーなの？ 631 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 13:28:19 ID:SrH5RULL >>601 昨年まで留学してました 寮に入ってたのであんまり普通の家庭の料理は知らないので 外食の話に限ってすれば、レストランのイギリス伝統料理はあんまり美味しくなかった ローストビーフでたまに美味しいのあるけど、肉自体が日本人の感覚から行ったらマズい 大衆的なレストランだとひよこ豆とかレンズ豆のにたのとか、ぐちゃぐちゃに茹でたグリンピースとか、 べちゃっとしててもそもそのマッシュポテトとか、付け合わせがとてつもなく不味いことは多い 一つだけ、イギリス料理と言えば、バースに小旅行に行った時歴史のあるレストランで食べた伝統のBRTサンドは感動的においしかった！ サンドイッチと言ってもふわふわの大きな丸パンに カリカリのベーコンとレタスとトマト、アルファルファをのっけてあって フォークとナイフで食べるので、サンドイッチのイメージじゃなかったけど でもロンドンみたいな都会はいろんな人種の人がいて、 各国料理のお店をたくさん出してるし 外国人経営のレストランは美味しいところたくさんあるよ ここ１０年くらいでずいぶん変わったし、デリとかでも美味しいところ、増えてます パブも選べばフィッシュ＆チップスとかでおいしいところもある 外れると酷い思いするけど ただ、物価は本当に高いね 当然だけどイギリスの紅茶は素晴らしく美味しい ハイティーで頂くお菓子や軽食も美味しいです 632 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 13:31:19 ID:SrH5RULL >>631 自己レス BRTじゃなくてBLT。。。。orz 633 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 13:38:40 ID:2p4Lm//Z イギリス人たちはそれでいいんだろうか？ 彼らも旨い旨い！って食ってるわけじゃないんだろ？ ただただ食に対する執着が薄いお国柄なんだろうか？ 634 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 13:39:38 ID:QivXVDxm >>630 海外に住んでいる関係で、同僚はいろんな国籍の人がいる。 一度みんなで外出しなきゃいけないことがあったんだけど、 あまりにみんな想像通りの国民性で驚いた。 日本人である自分がやっぱり気質があうのはドイツ人。 逆に気が合わないのはxx人。 637 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 14:37:56 ID:6C+3vRPY わかるｗ 世界中どこに行っても中国人はコミュニティを確立してしまうので、どこに行っても中華が美味しい。 638 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 14:54:16 ID:CXdc+2hn イギリスの、不幸な子供を描いた小説で、「ぐしゃぐしゃべしゃべしゃした食べ物」のことが 出てくるのだが、ここ数十のレスで納得いった。 639 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 15:49:40 ID:KWSyH6oO おもしろいなあ、イギリスの食の話！ 640 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 15:51:39 ID:WgX3NIoT 大英帝国衰退の理由は食に対する関心の薄さなのかなと思った。 昔留学していた友人も自炊してたけど、物価高に加えて食べ物が不味いって言ってたしなぁ。 食べる時はエスニックの店に行くって言ってた。 641 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 15:56:43 ID:NU2u3xVo >>633 そう、それだよ 他国（特にﾌﾗﾝｽとかﾌﾗﾝｽとかﾌﾗﾝｽとか）にバカにされて尚 英国人らが「いんだよヨソモノに何言われよーが俺たちゃ このべちゃべちゃが旨いんだから」って意識なら 「まあ、お国それぞれだし」で納得できるけど 当の英国人たちも「俺らの料理ｻｲﾃｰ」って思ってんなら 何故そっから進化していかないのか、昔から自分も不思議に思ってたんだ やっぱ食事とかあんましｷﾆｼﾅｲつーか 「腹ふくれりゃいいんじゃね？」的な考え方なんだろうか？ でも朝飯は旨いらしいし… 英国よくﾜｶﾝﾈ 642 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 16:57:32 ID:hhhgYlVh ロンドンに合計２週間くらい単身滞在した程度なんだけど 自分はグルメではないので、朝ごはんをどっさりたっぷり 気が済むまで食べて、むっちゃ美味い紅茶をたらふく飲んだら （たっぷり紅茶のおかげか毎朝食後ものすごく快腸） ランチの時間は特におなかがすかないから、パブでフィッシュ＆チップス とかジャケットポテトとビールでおやつみたいにして食べて、 あとはドーナツとか、スーパーで買ったマメのサラダとか、スコーンとか そんなもんで充分だった。短期間だから堪えられるのかもね。 朝ごはんはおいしいっていっても日本家庭で再現可能だとおもう。 紅茶の美味さは水のおかげなのかなあ、ただのティーバッグがめちゃウマ。 ドイツは、日本人観光客向けの店だったのかもしれないけど、６月の 野菜がある季節だったからか、ウマかった。 ただ、ランチの「チキンのグリル」が、一人前がトリさん縦半分で、その つけあわせが山盛りポテトフライというボリュームに胃袋の違いを感じた。 644 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 17:56:18 ID:Ra3KPcTT >>632 あぁ、良かった、途中まで「向こうではレタスはＲなのか？」と思ってた… 645 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 19:04:43 ID:MmqicM6v 10年位前、イギリスから帰ったばかりの頃、知人と会ったら彼はアメリカ帰り だとかで「いきなりなんだけどさ、イギリス料理ってどう？職場のアメリカ人 たちがイギリス出張のやつに『お気の毒〜まずいものだらけで。ダイエットに なるね〜』とか言うんだよ。げ、アメリカよりまずいってどうよ、本当にまずいの？」 と。 アメリカ人にも「まずい認定」されているのかと思うと気の毒ですが、公民館の 主婦向け英語クラスで出会うイタリア人やポルトガル人、スペイン人の奥さん たちからもボロカスに言われていました。ラテン系の奥さんたちは、料理熱心 なので。 でも、春先のラムは美味しいですし（ただ焼くだけ）、生牡蠣の立ち食いはたま りませんし（レモンをしぼるだけ）、路上の焼き栗を歩きながら食べるのも最高 ですし、フィッシュ＆チップスも美味しい店はトルコ人が作っていたりするので すがまた食べたいです。日本のファーストフード店のポテトに酢をふってみても、 やはり違うように思います。 キドニーパイも大好きですし、あの粉っぽいソーセージも…なぜこうなるのか わからないが、粉っぽくて、皮部分がくちゃくちゃといつまでも口の中に残る 妙なソーセージで決して美味いとは思えないのですが、もう一度食べたいです。 まずいと言えばまずいのですが、魅力がぜんぜんないかと言えば、そうではない。 あと、大英帝国の発展の鍵は、あの食事にあったと思います。食事に執着がない ので、世界のどこの果てに行っても平気だったのではないでしょうか。 646 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 19:06:35 ID:XCgIwmDe 日本で料理が苦手な奥様でも、寿司太郎を持っていけば神になれるって 本当なのかもしれないね…。 647 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 19:29:43 ID:TAunAFZX http://10.studio-web.net/~phototec/ration/ENGLANDe.htm イギリスの軍隊用の携帯食のサイト。 紅茶が多いのは基本か。装甲車にも紅茶の給茶器が積んでいるらしいし。 648 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 20:28:57 ID:2w/EkiAX >646 寿司太朗に限らずほどんどの日本の即席もの持っていけば料理人扱いだよ。 イギリスはカップラーメンですらゲロマズ。 不味いの覚悟で食べてもあそこまで不味いと予想できないぐらい不味い。 649 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 20:35:43 ID:3kQOG3ye イギリスの話が面白い。 いつか旅行してみたいけど問題は食べ物と物価か。 650 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 22:35:45 ID:7bSJKhv6 イギリス人は「食べものに執着するのは恥」って考えがどこかにある。 グルメで鳴らすフランス人への対抗意識もあったのかもしれないけど 毎日の食事にイチイチ騒ぐのははしたない、みたいなかんじ。 グルメブームがきたのは90年代以降だからね。 さらに、あの国は今も階級社会なので、労働者階級の人達は 「こだわりのグルメとか、バカじゃねーのww」みたいに思ってるフシもある。 そこそこ金持ってて、海外旅行とか行く人達は、かなり世界標準になったと思う 653 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/11(金) 23:26:14 ID:NU2u3xVo >>650 ほおお、なるほどねー なんかちょっとわかってきた感じする あれかな、昔のお侍さんが「金銭のことで頓着するなんて町人商人じゃあるまいし 武士として恥である」ってんで、財布も持ちたがらなかった、みたいな感覚に近い …のか 英国なりの一種の美意識なのかもしれんね 労働者階級の人たちはまたちょっと違う感覚みたいだけど いや、大英帝国は複雑でややこしくて面白いなw 656 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/12(土) 07:03:07 ID:WZsOtCeo ダンナの友達が立ち寄る時に、自分は出かける予定があるので、「おにぎりと 卵焼きと浅漬け」くらいを作り置いて出かける…としますよね。 卵焼き器がないので、フライパンでクルクル巻いて…こんなものに感激してくれる。 いったい、どうやって作ってあるのか、君のワイフはスゴイ、みたいな… こんな具合だから、たいていの日本人の奥さんは、料理名人と呼ばれてしまいます。 あと、あんまりグルメじゃないのは、英国人の美意識…というのはそうかも しれないです。北野武は、昔の日本人みたいで、英国の食は、むしろ好き、 と昔エッセイに書いていましたね。 そして、まずいと言えばたしかにまずいのですが、加工した魚をよく食べたり、 べちゃべちゃではあっても、「ごってり」ではなく、比較的さっぱりとして いるので、日本人とぜんぜん合わないとも言い切れないところが。 「ただ焼くだけ・塩・コショウ・レモンか酢」という単純な味を好むのも、 日本人には、まぁいいか、というところがあって。 まずいのですが、捨てがたいところもあるので、英国の食に関する出版物 が結構、多いのだと思います。 それと紅茶なんですが、もちろん水の質もありますが、日本では緑茶の習慣 があるからか、湯温がちょっと低いのでは。フレッシュな、しゅんしゅんぐらぐら 沸かしたてでないと、駄目のようです。ポットの湯を使うのでなく、ヤカン の沸かしたてをつかうと、少しいい感じになります。
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