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【スレ33】削蹄師 - (2008/08/19 (火) 02:05:12) のソース

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-[[【スレ33】牧場で働く人]]から派生。
【参考】
-[[日本装蹄師会公式サイト>http://www.farriers.or.jp/]]。装蹄に関する豆知識や講習内容などが掲載されています。

562 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 11:30:33 ID:cD9zLf3j
    >>561さん
    老齢で乳量の減った牝牛は屠殺場に送り食肉になります。
    そのほか種牛にしないオスの子牛も早い段階で食肉にします。
    酪農家が自分で家畜を解体するのは法律違反なのでできません。
    病死した牛は屠殺場とは違う場所で焼却処分されます。
    なお屠殺場、屠畜場には獣医がいて安全な食肉に検査印を押し、
    その印の無い肉が市場に出ることはありません。
 
    乳牛については中央畜産会のホームページ、
    畜産ZOO鑑の乳牛部門に分かりやすく書かれています。
    http://zookan.lin.go.jp/kototen/rakuno/index.htm
 
    それから「僕らの知らない生活」で思い出したのは
    牛の爪を切るためだけの専門家がいます。
    削蹄師という特殊な道具と技能をもった人です。
 
    酪農も食肉加工もたいへんな仕事です。乳製品や肉をおいしく
    たくさん食べていただきたいと思います。 


563 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 13:36:54 ID:EoUjksIY
    削蹄師…サクテイシでいいのかな？
    そういった方はどうやってなるんだろう。
    農業系の学校とか、ご実家が畜産関係だったりするのかな 


566 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 21:18:08 ID:jCj/6UJj
    ヤギは本当に草刈り要員として働いてくれるんだね！
→[[【スレ33】ヤギを飼っている人]]
    牛の爪切りが専門職だとは…。
    いい話をありがとう。 


581 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/09(水) 19:33:19 ID:CYeAG+9w
    牛の爪切りと馬の爪切りって、職業として分かれてるのかね 


589 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 06:13:03 ID:kPXGIQ9k
    >>581
    馬は爪きりだけじゃなくて、蹄鉄も打つからその辺りでも技術は違うはず。
    自分は馬のほう希望で、その系の学校を受験したが落ちた…
 
    小ネタで受験したときのことを書いてみる（10年位前の話）
    1次試験は中学生のテストみたいので、塩水の濃度がどうのという理科系の問題と、作文。
    2次試験は面接と、体力テスト（？）なのか小型のハンマーを持ち上げさせられた。
    作業で使うからということらしい。
    面接では、装蹄師の世界はまだまだ「親方と弟子」な世界なので
    上下関係があるけど大丈夫ですか？など聞かれた覚えがある。