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アイルランド料理コミュニティの過去ログを見ていた時に知った名前、それはキッパー。
大航海でおなじみだった木材とニシンからできる、ニシンの燻製料理の名がキッパーというと知り、一度くらいは食べてみたいと思っていた今日この頃。
一皿食べてすっかりはまって、いまやうわごとのように「キッパー食べたい」と繰り返すやばさ。キッパーいいよキッパー。
どこかで通販でもいいから手に入らないかと見てみたらちと高く(2尾1680円)、やはりここはアイリッシュパブとかニシン料理がポピュラーそうな地域のパブにでもいくべきかしらん。
人参の甘酢漬けとともにファーストコンタクトを果たしましたが、次はぜひともマッシュポテトと一緒に食したい所存です。
ああまた食べたいなぁ。
大航海でおなじみだった木材とニシンからできる、ニシンの燻製料理の名がキッパーというと知り、一度くらいは食べてみたいと思っていた今日この頃。
一皿食べてすっかりはまって、いまやうわごとのように「キッパー食べたい」と繰り返すやばさ。キッパーいいよキッパー。
どこかで通販でもいいから手に入らないかと見てみたらちと高く(2尾1680円)、やはりここはアイリッシュパブとかニシン料理がポピュラーそうな地域のパブにでもいくべきかしらん。
人参の甘酢漬けとともにファーストコンタクトを果たしましたが、次はぜひともマッシュポテトと一緒に食したい所存です。
ああまた食べたいなぁ。
カテゴリ: [雑記] - &trackback() - 2007年07月23日 23:26:15
