五月祭 - 2013年入学 理科一類 31組

概要

日程	5/18～5/19
店舗名	たこやき庵 しもむら
メニュー	たこやき

連絡委員から

こんにちは、五月祭連絡委員の新井です。

みんなも知っている通り、この五月祭で理一３１組はたこやきを作ります。店の名前は「たこやき庵　しもむら」です。
店舗の場所は、本郷キャンパスの正門入ってすぐ右手のところに決定しました。
たこやき一食の値段は、４個２００円、６個２５０円、(８個３００円)にする予定です。
前売り券も作ってもらったので、高校の友達とかに売りさばきましょう。

たこ焼きの作り方

花谷のおかげでたこ焼きのレシピが大体固まったので、書いておきます。

レシピ（たこやき４０個分）

たこ焼き粉が安く買えたので、たこ焼き粉を使用します。

作り方と注意点

１.たこやき粉と水を混ぜて、生地を作ります。このとき、たこやき粉がだまにならないように少しずつ水に加えて下さい。
　ふるいがあると楽かも。
２.鉄板を予熱して、油をしきます。多すぎても少なすぎてもいけなくて、鉄板と油がよくなじむことが大切みたいです。
３.鉄板に生地を流し込みます。このとき、鉄板の凹み（？）いっぱいに注いでください。
　ただし、凹みから溢れ出してしまうとひっくり返すのが難しくなるので、なるべく溢れないように気をつけてください。
４.生地が焼けて固まってきたらひっくり返して形を整えて完成！
　時間がかかるので、ひっくり返してから生地を足さないことにしました。

大体こんな感じかな。説明が下手ですいません。
一応商品として売るものなので、各自きれいに作れるように練習してください。
以前たこ焼き係を決めたのですが、人手が足りなそうなので、それ以外の人もぜひお願いします。

シフトについて

名前	役職	5/18(土)	5/19(日)
新井	たこやき	12～16	13～18
イ	たこやき	10～13	10～14
石川	たこやき	なし	12～18
稲垣	たこやき	15～17	15～17
宇佐美	会計	14～16	10～12
小川	たこやき	14～16	12～15
柏	たこやき	15～17	10～12
上野	会計	12～13	10～13
川地	たこやき	14～16	14～16
内蔵	たこやき	13～17	13～17
小谷	たこやき	10～12、16～18	12～16
佐伯	会計	13～17	14～18
佐野	たこやき	10～13	10～12、16～18
下村	たこやき	来れる時	来れる時
鈴木	たこ・会	10～12(たこやき)	16～18(会計)
高尾	たこやき	11～15	11～13、14～16
竹内	たこやき	13～15、17～18	17～18
田中	会計	10～12、13～18	なし
鎮西	会計	なし	13～16
戸波	会計	10～13,16～18	なし
西堀	たこやき	16～18	10～12
花谷	たこやき	11～14	なし
日詰	会計	12～14	12～14、15～17
古林	たこやき	未定	未定
松下	たこやき	10～14	なし
水田	たこやき	10～14	なし
三好	たこやき	11～15	11～14、17～18
八木	たこやき	12～16	11～13、14～16
安富	たこやき	16～18	10～12
山田	会計	なし	10～13
吉田	たこやき	15～18	12～14、16～18

注意点

• シフトが入っている人は、遅くとも仕事開始の５分前には店に来てください。
• 一部の人に負担のかかるシフトになっているので、暇な人は店にいて、忙しい人を助けてくれるとありがたいです。人手が足りないときは、シフトが入っていない人を電話で呼ぶことがあるかもしれないので、そのときはお願いします。
• たこ焼きを作る人は、バンダナとエプロン、ビニール手袋の着用をお願いします。暑いことが予想されるので、脱水とかに気をつけて、各自水分補給をしてください。
• 会計の人は、お金をさわった手で食材に触れないようお願いします。

Tシャツについて

とりあえず背中のデザイン(仮)ができました。
たこやき要素は皆無ですが。
名前間違ってたら言ってください(>人<)　(鈴木)

現在訂正すべきミス

• 日詰の表記
• 鎮西の名前